添爸 发表于 2010-7-27 11:26:14

蒜苗炒肉

蒜苗炒肉的做法详细介绍
菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炒
蒜苗炒肉的制作材料：
主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。
http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-6/20080611155531220.jpg蒜苗炒肉的特色：
脆嫩鲜香、家常肉味。
教您蒜苗炒肉怎么做，如何做蒜苗炒肉才好吃
制法：

1、  猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、  先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。



睡莲 发表于 2010-8-8 10:59:20

常做这道菜，学习了。谢谢。

admin 发表于 2010-8-8 15:53:25

这个叫“回锅肉”

peterpan 发表于 2010-8-8 19:43:28

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   应该是盐煎肉吧？回锅肉要先煮过的

admin 发表于 2010-8-8 22:20:05

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盐煎肉没有肥肉。。


   

丽水紫贝 发表于 2010-8-12 20:29:46

可否也叫小炒肉。我家的人爱吃。

piaopiao 发表于 2010-8-15 10:09:19

这好吃呀。我们唱会在放辣椒。味道可好了。

RUIHUI 发表于 2010-8-17 11:59:17

我们一家都爱吃这道菜，做法简单。

ymei 发表于 2010-8-24 15:37:56

我每次翻开一页就深感惭愧，就是为了LG，我也要多努力啊！天啊，为什么你们这么能干啊！

ygf666 发表于 2010-8-31 13:58:56

闪电小子 发表于 2010-9-16 13:24:59

开始练厨艺喽。

ROSY妈妈 发表于 2010-9-21 10:51:53

好馋啊，真想吃啊！

姜桦 发表于 2011-7-27 16:34:13

蒜苗我爱吃
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