为什么这里的帖子都是起码两年以前的呀?
连美食版也是没有人发贴了吗:o话说今天做了个豆奶布丁挺好吃的。。。
有空接着写方子
就等你写好吃的方子呢,哈哈 妈妈们早上打豆浆多出来夏天可以试试:D
1.约50克豆浆晾凉
2.加入10克吉利丁粉,搅拌均匀,有点小的结块也没事哈
3.去掉豆渣的剩余豆浆(约500克)放入小奶锅稍微加热后一边热一边倒入步骤2中的吉利丁豆浆液
4.继续加入约35克白糖,搅拌融化即可
5.因为原来豆浆机打的就是煮沸的所以这一步不用再沸,搅拌混合均匀后即可停止加热
6.倒入布丁杯或者漂亮的容器,用保鲜膜封口,基本冷却后放入冷藏室
7.约2小时左右即可取出。豆浆布丁就成型了!
8.吃时家里有什么水果,切小块盖在上面会更美味哦~
小tips:
*吉利丁片的话等量冷水泡软可替代,不过没有粉方便
*步骤5加热时前面有小块就会化掉了,所以不用担心结块
*糖分可以酌情增减,这个量冻了时还好如果液态就蛮甜的了
*从冷藏拿出来吃口感不算很凉,而且不能在室温久置,布丁会化哦;P
还是蛮简便的,亲们有空试试吧:lol
感谢分享!!! 感谢楼主分享,谢谢了
感谢楼主分享,谢谢了 大家都不积极啊。哈哈
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