各位大厨，猜猜这是什么菜？

shily 发表于 2010-11-3 02:22:16

昨天做了一个菜，大家猜猜看是什么？

纯属效颦，哈哈～～～～

high5 发表于 2010-11-3 06:26:03

怎么看着像是炒土豆丝，或是是炒萝卜丝，反正就是炒XX丝，哈哈，我猜对了吧。

oosakujq 发表于 2010-11-3 07:19:05

是色拉萝卜丝？！呵呵，楼上的那位老师聪明，她说是**丝，应该是标准答案。:lol

chris 发表于 2010-11-3 07:52:26

我猜是瓜類? 多年前吃過,但忘了那叫啥了{:84:}

cyndafu 发表于 2010-11-3 08:09:31

好面熟一菜啊，请自我介绍一下吧。

queenie_home 发表于 2010-11-3 08:25:12

凉拌莴苣丝~~但是是绿色的~

是凉拌的吧~

caone999 发表于 2010-11-3 08:26:43

我猜金瓜丝

nanaprince 发表于 2010-11-3 10:55:36

看颜色像土豆丝。

sophie09 发表于 2010-11-3 22:39:12

用什么切的，切得这么细啊，而且很整齐均匀，这刀功，佩服！

high5 发表于 2010-11-4 01:19:51

不是炒滴，就是凉拌滴，凉拌土豆丝（白萝卜丝），这会儿猜对了吧。
要真是土豆丝（白萝卜丝），估计也不是刀子切出来滴，是用那种工具搓丝搓出来滴。

high5 发表于 2010-11-4 02:07:19

我说那个什么，快别卖关子了，赶紧的揭晓吧。

shily 发表于 2010-11-4 02:13:46

本帖最后由 shily 于 2010-11-4 04:52 编辑

谢谢前面同学的配合哈～～～好歹让我在第二页贴答案～～～～
不然跟小白妹妹一比，真是太太太。。。没面子了~~~~
是的，7楼的三九同学猜对了，是金瓜～～～～

好了，下面是学习时间，我们来科普一下这个金瓜。
爸妈网的特色是英语，那就多说两句English.
金瓜, 也叫金丝瓜，also known as (a.k.a.) spaghetti squash。
它长得是这个样子滴～～～

金瓜跟其他的瓜一样，都有：stem，skin，flesh，pulp，and seeds. (这是我女儿刚学的，现学现卖哈～～～）

金瓜跟其他瓜不同的是，你把金瓜这么切开，放到水里煮上10来分钟，（我一般是在微波炉里叮6～8分钟），它就变成这个样子了～～～

这也是为什么它叫金丝瓜，spaghetti squah的原因～～～～神奇吧～～～～～～

chris 发表于 2010-11-4 05:29:26

呵呵~ 就是這個呢!
因為是多年前在香港吃過,之後就沒再見過了,原來叫"金瓜"....長知識了,感謝:loveliness:

caone999 发表于 2010-11-4 08:57:41

金瓜产地在哪里？？　是不是只有崇明有？

shily 发表于 2010-11-4 09:31:07

回Hi偶～～～
这个瓜本身没什么味道。
我一般把瓜丝扒拉出来后会过一遍凉水，冲掉表面一层糊糊的淀粉一类的东西。
然后洒点盐，葱花，用热油一滋，拌匀就行了。
注意煮的时候不要过火了，吃起来就是脆脆爽爽的。
这个菜在我家还是极受欢迎滴。

nemma 发表于 2010-11-4 15:08:21

看上去很好吃呢！你家难道抛弃川味了？花椒海椒的不放？

topper 发表于 2010-11-8 09:26:18

这个金瓜是蔬菜还是水果呢？
倒是看到过一种类似的水果，超级甜，但是不用煮

niuniuya 发表于 2012-1-7 12:42:44

哈哈，是啊。没见过哦

欣赏发表于 2012-1-7 22:00:20

这个第一次见哦

在广州 发表于 2014-9-14 08:39:45

{:1_1:}{:1_1:}

radover 发表于 2014-9-14 20:30:18

好神奇的水果

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