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本帖最后由 doudou619 于 2011-12-31 22:20 编辑13种食物可能比砒霜还毒
http://health.msn.com.cn 2011-12-31 04:40:00 来源: 家庭医生在线
许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物时，更要注意不要让这些食材上了餐桌！
13种食物可能比砒霜还毒
一、青西红柿
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
二、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
三、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
七、长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
八、长斑的红薯红薯上长黑斑
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
九、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
十、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十一、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
十二、新鲜的蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
十三、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
学习过，是在这看的，还是看的新闻，忘了，这个挺重要的。 的确要注意 学习一下，日后注意 需要牢记！ 新鲜的蚕豆我很喜欢啊！不能吃的呀！ 有好多还不知道，谢谢了！ 那个鲜蚕豆怎么会有毒？
除非某个人是基因缺陷，是蚕豆病，可以引起溶血，不能吃
这个说法不是完全正确 再来复习一遍。 本帖最后由 多多 于 2012-1-3 20:36 编辑
毒？不吃才能防
小朋友最爱吃土豆，每年春天我都买新鲜土豆，以为比旧土豆好。后来才知道，又大又嫩的新鲜土豆都是药水泡出来的。 真想有块属于自己的“土地”！ 学习一下，饮食健康很重要。 以后要注意了 有的时候真是防不胜防啊，只能自己多加小心了
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学习，日后注意 感觉银耳都有点黄，太白的是漂白过的也不能吃 记住了，东西不能乱吃。 记住了，一定要记住 需要牢记，好吓人哦 学习了，，， 避之不及。。 学习~~~~~~~~~~~~ 谢谢 提醒 谢谢 学习。。。。。。。。。 谢谢分享！
谢谢分享 谢谢分享。。。 啊鲜黄花也有毒呀 认真学习，以后一定注意不能食用
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