不妨听听蘑菇怎么说吧
本帖最后由 雨点沙沙 于 2010-12-9 05:35 编辑-----转载自新浪
近日，北京一名六年级学生张皓，调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士表示，该调查可信度100%。北京市工商局相关人士却称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。（11月30日《新京报》）
调查“蘑菇有没有爱上荧光增白剂”是件很严肃的事情，如果小孩子轻易就窥见其间的猫腻，职能部门的脸还往哪儿搁？面对这“九成被污染”的数据，最保险的方法就是背着牛头不认赃：一来，公众就不知道究竟有多少蘑菇整过容，情绪就比较容易“稳定”；二来，还显示出这是个很有技术含量的东西，间接印证职能部门存在的必要性。
“不具科学性”无非是说这是小孩子瞎搞搞、结论当不得真。问题是，张皓是西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员，“鲜蘑菇是否被荧光增白剂污染”的实验，还是在中国农业大学的微生物实验室做的，并由中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士指导，实验使用的方法是“暗室中紫外线条件照射观察荧光”——— 这样的实验，也许不够“权威”，但怎么就“不具科学性”？
好吧，蘑菇又不是“反物质”，取之容易、验之不难，既然这样的调查“不科学”，那就请职能部门拿出“科学”的调查结论。究竟有几成污染、抑或有没有污染？事关餐桌安全，职能部门总不能玩“你猜你猜你猜猜猜”吧！
蘑菇小物件，安全大问题。回头看看，惊天动地的食品安全事件，又有几起不是“不具科学性”的媒体或民众曝光出来的呢？或者说，又有几次是职能监管部门主动作为、抽丝剥茧？这当然不是抹杀职能部门的成绩，只是，面对举报信一样的小学生的积极作为，褒奖不谈、却换来职能部门一声高傲的 “不具科学性”———其权威主义傲慢与经验主义偏见真可谓一览无余。
孩子热心的说法不可信，职能部门又没有“科学”说法，消费者能做的，就是学会和蘑菇对话——— 听听蘑菇怎么说吧。
很恐怖,我最爱吃蘑菇的,现在不知道还有什么能吃,不是有毒就是假冒.前几天在网上看多有假鸡蛋卖,讲给老妈听,她惊讶的半天合不拢嘴. 回复 sara 的帖子
假鸡蛋?是怎么一回事儿,说来听听! 回复 beautifulyou10 的帖子
假鸡蛋
百科名片http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/7aad4ae7d673a310b8382046.jpg 假鸡蛋
假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
由于假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此在大陆可算是禁之不绝。在北京、山东、广东等各地都有发现。
假鸡蛋不但没有任何营养价值，长期食用更有机会引致记忆力衰退、痴呆等严重后果（可能是因为明矾含铝） 回复 sara 的帖子
太可怕了!:o
我住在大城市的繁华地段，前些时间去超市买黑米，结果发现有一半是真黑米，有一半却是经过染色的，两种混在一起买。发现之后非常气愤，本来是想增加营养的，结果却是毒药。还好没有吃。后来再逛多几家大超市，原来这是行规，那一家都是这样的货。黑米是比普通米贵很多，用白米染色当然是利润高，但是背后的害人行为真是和杀人相差无几了。对于本土的食品，买时真是提心吊胆呀！！ 回复 lixingmeibec 的帖子
黑心的商家!
现在真是啥也不敢买呢,磨个豆浆,大豆还都是转基因的.
啥都得靠自己种,自己养了.
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看来咱们要自立更生了! 真不知道政府都是干啥的,监管都哪里去了 我们现在还敢吃吗？
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反正是怕怕的。 我也最喜欢吃蘑菇了，这下又不敢吃了。 回复 sunnybaby698 的帖子
同感啊!自立更生吧! 好恐怖呀{:90:} 回复 dongruhua1999 的帖子
谁说不是呢? 现在能让我们放心的菜少之又少啊，只吃葱头，白菜，土豆吧 唉，无语，只有叹息。这年头，还有什么食物是安全的？ 吃啥都得小心才好！ 呵呵。有瞪眼看呢
很明显呢
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