【2012年夜菜大推荐】吉利又好看——珍珠丸子（转载）
本帖最后由 kaibaoma 于 2012-1-18 09:15 编辑http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201101/m_201101171342391.JPG
食材明细
鸡蛋1个
猪肉适量
大葱 适量
生姜 适量
生粉 适量
泰国糯米 适量
精盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
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糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。
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大葱切碎剁成葱末备用。
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生姜切碎剁成细末备用。
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猪肉剁成肉泥备用。
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把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。
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把肉馅和所有调料朝一个方向搅动。
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直到肉馅起劲，搅拌好的肉馅静置一会儿。
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把泡好的糯米用漏网控干水份备用。
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取一个盘子，把切好的胡萝卜片垫到盘子底部。
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取适量的肉馅，搓成圆球形状。
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把搓好的圆球放到泡好的糯米中。
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让肉圆均匀的裹上糯米。
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裹好糯米的肉圆放到盘子中。
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直到所有的丸子做好，放到锅中蒸制，大火水烧开后，改小火蒸制15~20分钟即可，根据丸子的大小来确定蒸制的时间。
太复杂了，看看算了 图片都看不到呀{:soso_e100:}需要处理一下 看不到图片呢 dorismao 发表于 2012-1-23 22:41 static/image/common/back.gif
看不到图片呢
为么看不到呢？研究研究。
图片不显示哦 看不到图片
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