high5 发表于 2012-2-10 12:33:42

中西餐：一鸡三吃

最近才琢磨出来的最佳组合。 原来一直都不喜欢吃鸡肉，主要是不太会做， 很少买鸡肉。 最近进过N次尝试，得出的这个做法组合哈。

一只鸡买回家， 分门别类弄好。

中餐：鸡架骨熬汤， 里面可以看情况放入枸杞，香菇，葱姜之类了。这个最简单， 把原料放到一起，煮去吧。

http://www.familydoctor.com.cn/uploads/UploadFiles/2012-1/2012113223813218.jpg

西餐：意大利鸡排。 将鸡胸切下来， 片成6个鸡排， 先沾上面包屑炸， 然后在上面放上特制的西红柿酱，然后撒上奶酪， 放入烤箱烤一下。 嗯， 够味，肉还特别的嫩。

http://www.jinjilakeb-tour.com/upload/user/%E9%B8%A1%E6%8E%92.jpg

最后剩下的鸡翅和鸡腿，正好做一盘香辣的新疆大盘子鸡。 绝对是吃一块，想两块。 吃着碗里的，想着锅里的。{:soso_e113:}

http://www.xjtvs.com.cn/image/xjdst//upload/Image/default/2012/01/29/ff80808134ca96b501352789598909fe.jpg

照片不是偶滴， 是网上找来最接近我做的。这三种搭配，味道都相当好， 而且中西结合，最最重要的是制作简单。




http://ebama.net/xwb/images/bgimg/icon_logo.png 该贴已经同步到 high5的微博

sammiyu 发表于 2012-2-10 12:49:52

{:soso_e112:}我一般是2吃，那个鸡骨架子也是熬汤，完了翅膀和腿单独开开来，做白切鸡....

kellyan 发表于 2012-2-10 12:55:28

呵呵虽然刚吃了午饭，可还是看着饿！尤其想那个大盘鸡呀！

lawcc 发表于 2012-2-10 13:05:28

眼馋+口水 俺最爱吃鸡肉了{:soso_e124:}

豆豆64 发表于 2012-2-10 13:25:30

想吃大盘鸡了！

yanzi.wang 发表于 2012-2-10 14:33:31

真行。本来以为hi版是三头六臂。今天看来，是千手千眼佛。。。

yangyang0208 发表于 2012-2-10 15:15:49

阳阳的爱 发表于 2012-2-10 18:44:22

HI版,那个香辣的新疆大盘子鸡,要些什么配料?看得口水都要出来了!

keer9750 发表于 2012-2-10 18:57:15

呵呵，经常看h版说英文，没想到还会做饭呀！

math123 发表于 2012-2-10 23:33:09

真的很懂得生活过日子

昕昕妈咪 发表于 2012-2-11 00:15:35

可怜我做的鸡，端了几天了，还没有消灭完，我的厨艺提高空间是很大的。

yishan624 发表于 2012-2-11 09:56:07

口水啊~












goubao1107 发表于 2012-2-11 09:57:23

H版真是复合型人材啊，羡煞我等

艺博妈妈 发表于 2012-2-11 12:24:57

太好了！学习收藏！

ymei 发表于 2012-2-11 14:16:23

最最重要的是制作简单！哈哈，真的很好哦！

玫玫516 发表于 2012-2-11 16:15:35

哈哈，我和你有一拼，鸡翅鸡腿烤着吃，鸡脯煮好凉拌，鸡骨架辣炒。

Lindsay512 发表于 2012-2-11 22:10:13

最近学习厨艺中，要学会入得厅堂，上得厨房啊。

shily 发表于 2012-2-12 02:24:04

你老人家这个美食贴也忒不专业了，分量不详，做法简约，照片借用，还归类到了“曝光台”～～～{:soso_e113:}






xiaobao99 发表于 2012-2-12 02:33:52

求做法呀？好想吃{:soso_e124:}

shily 发表于 2012-2-12 02:36:54

反正你不专业在先，我就再来歪个楼哈，贡献两个跟鸡有关的笑话，真人真事哦～～～

1. 朋友聚会，女主人看到桌上砍好的鸡块，问：“今天谁要做鸡？”

2. 一起打牌，商量叫什么外卖，有人提议：“就吃鸡吧，肯德基吧。”

julie0611 发表于 2012-2-12 06:39:29

我一般也是三吃：鸡架炖，鸡胸炒，剩下鸡腿鸡翅做成可乐鸡！
我也喜欢吃烤的，但是不会腌制，弄不好！

mengmeng 发表于 2012-2-12 14:08:29

呵呵，不错很好选择

crystalpyy 发表于 2012-2-12 18:21:57

这操作还简单啊！我估计只会第一种。最喜欢第二种，因为通常这鸡胸上的肉最老最难吃。

笨鸟 发表于 2012-2-12 18:55:22

大盘鸡看起来太诱人了

xinxin妈 发表于 2012-2-12 22:41:07

HIGH5真是神呀，全能妈妈

sera 发表于 2012-2-12 23:29:57

看见high5版版突然出现在美食版，还真不习惯

dhqyxsyydyh 发表于 2012-2-13 15:21:52

我一般也是这样，先把鸡皮扒下来炒菜，鸡架煲汤，鸡胸肉炒或滚汤，鸡翅鸡腿蒸冬菇，算不算一鸡四吃啊

heidigao 发表于 2012-2-15 05:35:54

这个得学学，我只会炖汤

wweier 发表于 2012-2-15 13:38:12

看着流口水啊

harrycwh 发表于 2012-2-15 19:11:36

流口水啊~~
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