我们没有无懈可击的人生——好做的“盐焗鸡”！
本帖最后由 bonnie108 于 2012-2-19 15:08 编辑首先是一句抱歉，上任以来，有什多想法，都还没有开始着手！
宝宝餐没有开始，是因为宝宝最近都不在家，家里最近贴墙纸，他回爷爷奶奶家住了几天，然后又小病了一场。
工作上也出了新任务，忙得不可开交！
另外，本人的夜半空闲时间又奉献给了点读笔，潜心研究了一下，开始有点理解！
然后，又开始魔症着买打印机中！
一个星期，每天都忙的底儿朝天！{:soso_e149:}
有点感慨，人的思想是无限的，人的能力有限的！
别的话不多说了，在这里认识了很多可爱的爸爸妈妈，希望和大家一起学习、成长，也感谢各位的支持，理解！
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
蜘蛛侠创造者斯坦·李说过一句话：不管多么富有，多么美丽，没有人不曾经历过艰难时光，谁又有真正无懈可击的生活。今天看了一篇《每一个成年人都是劫后余生》的文章很有感触。里面有一句话这样说道—— 其实每一个成年人都是劫后余生，每个人都注定要经历苦难，有的是这样的，有的是那样的，你才会明白人生并不像你年轻时那样理所当然，你才会真正懂得，你才会真正珍惜手边的一切，也许这不是你曾经拥有过的最好的，但你觉得已经足够。” 或者是爱不得、或者是求不能、或者是得不到、或者是已失去，每个人心中都有属于自己的遗憾我们都没有无懈可击的人生我们都在一边拥有一边失去中慢慢的随着时间的前行而或喜或悲
就像墨宝的存在之与我而言是一份人生的礼物，让我感谢曾经人生中的失去也让我感谢我并不完美的生活
—————————————————前两天整理原来的日记的时候，看到的原来自己写的， 当初只是对一个朋友遭遇有点感慨，没想到，自己的生活中也出现了一些措手不及。 我们都希望能够将生活过的完美如意，但却往往不可得， 经常需要给自己一点能量继续前行！ 我的娃娃，就是我最好的加油站！
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------如果评选最啰嗦版主我是不是很有潜力！回来正题~墨墨这两天吃鸡吃上瘾了，总是指着盘子里的手撕盐焗鸡喊“肉肉”“肉肉” 悲催的是，我拍了制作过程，最后忘记拍成品了，因为消的实在太快了，半夜做好以后，就放在锅里，第二天一上桌就被瓜分了，想起来时，只剩下鸡骨架了！不过，做法也非常简单，应该是人人能做版的一道菜！
材料：整鸡一只、盐焗鸡粉适量、香油、老抽少许做法：1、整鸡洗干净，如果能买到土鸡味道会更好，我这里就是在菜市场买的普通鸡。去脑袋，去掉一些鸡皮。 2、将盐焗鸡粉均匀抹在鸡肉上，里外都要抹到，鸡皮与肉连接处，可以将鸡皮撕开，然后将粉伸进去抹匀。 3、第一层涂抹会用掉大约三分之一的盐焗鸡粉，再倒出三分之一的盐焗鸡粉，掺入适量香油、老抽，调成糊状，开始抹第二层，便涂便用手给鸡肉做按摩，哈哈哈！
4、腌制2小时（我的电压力锅有预约功能，我就直接放在高压锅中，2个小时后自动开始烹饪了） 5、腌制好的盐焗鸡放入盘子里，高压锅底部留一点点水，然后合上压力锅，选取鸡肉档！大约30分钟，就能将鸡肉压酥！ 6、冷了以后，手撕，冷吃热食均可！
因为宝宝小，我习惯做酥烂一点，口感大家可以自行调整哈！
这道菜是我小时候超级爱吃的，现在墨墨也很爱吃！但是，上色的效果不如超市包装，但胜在没有色素，卖相上就不比拼了，拼个健康安全吧！ 完毕！感谢收看！
哎呀,你这样一展示,害的我又想鼓捣着去搞个电压力锅哈哈 准备试试。以后记得做好后拍张照啊。 2014cpa 发表于 2012-2-19 15:47 static/image/common/back.gif
哎呀,你这样一展示,害的我又想鼓捣着去搞个电压力锅哈哈
我也是新换的{:soso__6546937610595604695_2:} 伊品人 发表于 2012-2-19 15:49 static/image/common/back.gif
准备试试。以后记得做好后拍张照啊。
{:soso_e117:}好的！ 爱吃，谢谢你了！ 我喜欢的不是你做的盐焗鸡，而恰巧是上面啰嗦的部分。
强烈建议，以后有美食就要有美文。这叫精神和物质都有了，缺一不可，缺一不可哈！
不可以没有的！ {:soso__6996986523621464067_3:}
顺着味儿我就跟进来了..好香 饶紫柔 发表于 2012-2-19 16:02 static/image/common/back.gif
我喜欢的不是你做的盐焗鸡，而恰巧是上面啰嗦的部分。
强烈建议，以后有美食就要有美文。这叫精神和物质 ...
我在美食版发帖子，你的话，我该哭还是笑呢{:soso_e143:}!!!
学了一招{:soso_e113:} 谢谢分享美食，单位发的电压力锅这下可派上用场啦。 我当初就想搞这些好吃的整个电压力锅回来，结果也就拿来煮饭了，下回偶也试试看 嘴馋了，学习学习！ 美食啊，不能错过。苏泊尔压力锅，有点不放心 suyuemama 发表于 2012-2-19 16:41 static/image/common/back.gif
美食啊，不能错过。苏泊尔压力锅，有点不放心
{:soso_e127:}我刚买完就出这个事儿，现在也在忧愁中！
看后续报道吧~
真讚, 感謝分享! 我给个一鸡两吃的版本吧，一般这样做：买个可以略微嫩的母鸡。加红菇或者冬笋烧汤，烧好后，鸡肉捞出来，汤薄盐（因为不是很老的老母鸡，也不会特别油）。鸡肉装盘，去盐焗鸡粉，香油烧热，关火，粉倒入，搅拌，然后取五分之四拌在鸡肉上，剩下的油粉装碟。
喝汤吃肉，味道都很赞。 感觉不太难哟。 做法是挺简单的，可是我怎么也找不到给鸡做按摩用的盐焗粉。超市也没看到过！可惜了一道美味呀！ 不错，看来还得准备个电压力锅 对呀，看了半天，觉得怎么没看到成品呢。对 高压锅又动心了， 顺着味儿我就跟进来了..好香!!!
2014cpa 发表于 2012-2-19 15:47 static/image/common/back.gif
哎呀,你这样一展示,害的我又想鼓捣着去搞个电压力锅哈哈
我认为电压力锅还是有用的。压东西比一般的锅快。但相对的肉香没有一般大锅炖出来的好。我现在一般都是用压力锅压一下。然后在用多星锅在炖一下入味。还有压力锅里出来的汤都很好。直接用来炖肉很香。 看得我的口水呀，滴答滴答 很喜欢这道菜~~谢谢 看着文字，吸着口水。。。。 看得都要流口水了 美文学不来，学做美食吧 这个高压锅好像不错，鸡粉不容易买到 我最喜欢吃盐焗鸡了{:soso_e100:}
页:
[1]
2