我也来秀下自己做的一些烘焙点心与中式点心及饮品
肉包子，家里有娃后，现在基本不在外面买包子馒头了，都是自个儿做、
o烤盘绿茶蛋糕：
voodoodoll 发表于 2012-2-27 11:53 static/image/common/back.gif
o烤盘绿茶蛋糕：
海苔肉松面包：
哇，手巧的妈妈
蜂蜜小蛋糕：
君之方子做的希腊可球。
不知道为什么，我不太喜欢君之的方子，
我总奇怪，他的方子做蛋糕真不成。
用其他的方子倒是每次可以做成。
向你学习了,做的可真不错.君之的博客我刚收藏,正准备好好学学呢.怎么会总做不成呢.
看来还得向有实践经验的妈妈取经才行.
加了胡萝卜泥的，小鱼跟兔子造型包包，
孩子最爱吃了。这个做成的时候拍的，
蒸好忘记拍照了。
早餐，香葱肉饼。
太厉害了，我就没长性，做了饼干和月饼就没再做过了。 太好啦！做得真有食欲！巧手妈妈！学习啦！也把成功的方儿贴给大家学习呗！君之的方儿不行吗？我还觉得他写的挺好呢。没太试 楼主真能干。
我买了一个ACA的面包机，用来发面做馒头，可是面都发不好，有蜂窝，但是感觉瓷实，大大打消了给孩子蒸包子的积极性。楼主怎么发面的？我用的是做面包的高筋粉发面，不知道是不是和面粉有关。 mulspace 发表于 2012-2-27 12:42 static/image/common/back.gif
楼主真能干。
我买了一个ACA的面包机，用来发面做馒头，可是面都发不好，有蜂窝，但是感觉瓷实，大大打消了 ...
我也是用ACA的面包机发面呢，我实在是懒得用手和，
面粉我就是用的惠宜高筋面粉，沃尔玛买的。
特别简单啊，所有面扔进面包机后，让他自个发面。
不过一般发好面整好形后，要放在锅里再发30分钟左右才上锅蒸，这样就会松很多。 绿茶慕斯蛋糕，送给儿子的朋友的，
一个小区的小伙伴，
虽然不怎么好看，但用的都是顶极的材料
动物奶油就花了40元一支。
会做这么多种啊，太能干了 我最近也开始玩起了烘焙，真的挺有意思的，而且比较幸运的是有免费烘焙课可以上，少绕了很多弯子。发现烘焙把我做饭的兴趣都带起来了，现在上班都开始带饭了。卫生又省时间，性价比超高 本帖最后由 voodoodoll 于 2012-2-27 13:06 编辑
夏天解暑的酸梅汤，双花饮等
孩子看着别人喝饮料真是眼热，
妈妈只好想办法，自己做些健康的饮料
然后用饮料瓶装起来就是真的饮料了。
出门玩的时候就不用买外面的不健康饮料啦！
这个真是太简单了，把材料放进砂锅，
煮好凉后放些冰糖，天气热的时候，可以装瓶进冰箱冷藏会，
这样的饮料估计没有孩子不爱哦。
voodoodoll 发表于 2012-2-27 12:48 static/image/common/back.gif
我也是用ACA的面包机发面呢，我实在是懒得用手和，
面粉我就是用的惠宜高筋面粉，沃尔玛买的。
特别简单 ...
发面后整形会不会让发好的面塌了啊？面团在面包机里鼓鼓的，拿出来后一揉就瘪了。
回去后再试试，放三十分钟后再蒸。谢谢voodoodoll！
voodoodoll 发表于 2012-2-27 12:05 static/image/common/back.gif
加了胡萝卜泥的，小鱼跟兔子造型包包，
孩子最爱吃了。这个做成的时候拍的，
蒸好忘记拍照了。
请问小鱼、小兔造型有模子吗？做的真好看。
香葱肉饼怎么做的啊？发面还是死面啊？谢谢！
mulspace 发表于 2012-2-27 13:08 static/image/common/back.gif
请问小鱼、小兔造型有模子吗？做的真好看。
香葱肉饼怎么做的啊？发面还是死面啊？谢谢！
小鱼是用饼干模子做的呢，兔子就是用手捏的，捏成楕圆形，那个耳朵的二条是捏出来然后往上面翻，再放上二粒胡萝卜就行了。呵，手工比较粗糙，就是讨孩子个喜欢。
香葱肉饼是死面，但有一次我试过用做包子后剩的面做，比死面要好吃哦！松软些。
楼主好厉害！ 真的很棒啊,做的蛋糕和面包都很好.学习了 仰慕的份，偶还在馒头、包子的摸索中。 楼主 真棒 不但做得好而且花样还挺多的 学习 肚子饿了。 原来大家面包机做的面包都有点硬，我也回去试试，多发30分钟。想完全偷懒还真不行啊。 能干的妈妈 mulspace 发表于 2012-2-27 12:42 static/image/common/back.gif
楼主真能干。
我买了一个ACA的面包机，用来发面做馒头，可是面都发不好，有蜂窝，但是感觉瓷实，大大打消了 ...
我也觉得高筋挺贵的，都是用普通面粉，做的面包，镘头也还行
真能干 手巧啊，以后多来学习 不仅会做，还灵活变化花样，巧手巧心思的妈妈
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