宝宝吃饭那点事儿（1）——鱿鱼干贝丸+菜末肝泥+杂饭
本帖最后由 bonnie108 于 2012-3-18 20:45 编辑想了半天，到底是在原帖上连载，还是新开一篇，最后还是决定新开一篇。
一直没有开始写的原因是自己一直纠结于拍照这个事情，工作兼顾生活，每天做饭、喂饭，上班，陪宝宝看书，讲故事、听歌，睡觉。不是每次都有很多闲心能够给每次的食物留下照片。
连老公的便当，都因为最近太忙，而让他在外“野食”
晚上看论坛时，突然想通了，其实，如果没有图片，也没所谓，图片只是为了养眼的一种感官行为，大家更在乎的，这个菜好不好做，宝宝爱不爱吃，营养够不够，最重要的是，怎么做。
那么，作为美食版的非万能小版，斗胆就以无图制作，拉开宝宝吃饭那点事儿的正式篇章了。
当然，如果有图的时候，我还是会另外补上来的！
灰常感谢！
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其实我觉得当妈都有一个感觉，宝宝小时候，盼宝宝长大，宝宝长大一点，又开始怀念宝宝小时候的模样
我就无比怀念墨墨半岁以前的日子，吃饱了就睡，睡醒了就要吃，没啥要求，没啥主见，对于食物没有挑剔，给啥吃啥，吃啥特香。
添加辅食以后，各种围绕吃产生的纠结问题层出不穷。什么爱吃，什么不爱吃，什么吃了不大大，什么吃了怕过敏。最终，我的感觉就是，养孩子就是最好的大学，让你有无穷的动力去学习深造，没有人拿小鞭子抽你，你都主动积极，异常用功。
磨合之日尚在，虽偶感郁闷，但与友人交流得知，自家娃娃还算是好的，甚感安慰！
如今，1岁11个月的娃，吃饭的时候大多数时间，能够积极配合完成各项饮食任务。
本周推荐：鱿鱼干贝丸+菜末肝泥+蔬果杂饭
1.鱿鱼干贝丸
材料：鱿鱼、干贝、鲜香菇、虾粉少许（家中自打）
做法：1、新鲜鱿鱼洗干净后，用料理机做成鱿鱼茸，放少许姜汁、胡椒粉（胡椒粉属于个人口味，我放一点点）
2、香菇、冬瓜少量，切碎后，与鱿鱼茸搅拌在一起，顺时针上劲儿，做成小丸子
3、干贝要提前泡好，后时候偷懒就直接剁碎，拌上少许葱末，然后将做好的小丸子在干贝末里滚一圈儿（嫌麻烦的也可以直接跟鱿鱼泥混在一起做成小丸子，怎么随意怎么来）
4、装盘，上锅蒸十几分钟
5、吃法随意，可以用番茄酱勾味道，也可以用鸡汤勾芡好浇汁，最后尽情享用吧。
我很喜欢做小丸子，各种小丸子，每次做好后，可以将新鲜的一个一个分别用保鲜膜裹好，放在冷冻箱里，一个礼拜的量就出来了，就算平时上班忙，老人也可以单独拿出来，蒸给宝宝吃。还有一些吃法，比如早上起床的时候，从冰箱里那两个出来，和大好的鸡蛋一起蒸鸡蛋羹，就成了美味的海鲜鸡蛋羹。也可以在宝宝吃面的时候，丢点进去，做好吃的打卤面。
有些原料，都是固定的，但是饮食模式是可以变化的，宝宝的接受度也会更高。
2、菜末肝泥
材料：青菜、猪肝
做法：1、猪肝用水漂干净 青菜洗干净切碎，以宝宝能够入口为准，不用太碎，快两岁的宝宝，已经有自己的咀嚼能力了
2、香油炝锅，大蒜拍碎爆香，
3、先下猪肝碎，翻炒少许，入青菜，放少量鸡汤、宝宝盐
4、撒少许黑芝麻后起锅
超简单，简单的先开始我都不想写，没啥技术含量，不过想想，就当记录好了。留一点自己的意见，我给宝宝做饭，是不爱放调料的，连盐，我都能免尽量免，不想养成太重的口味。一岁半以前，宝宝是几乎吃无盐的食物，现在开始，给一点味道了，但仍以清淡为主，调料吃太重了，对于发育和健康都是有一定影响的，因为宝宝内脏发育还不够全，所以，太多的调料，对于身体来说是一个负担，为了提鲜，家里经常备一些干贝、海米、虾米、海苔等做出味用，很鲜美，也很好吃，一点都不难吃哈。香油，我也比较喜欢，吃了宝宝，大大会很好。
3、蔬果杂饭
材料：大米 苹果
做法：苹果、南瓜切碎和洗干净的大米、西米露一起放入电饭锅，调整至软糯口味，自动会作出适合宝宝吃的口感软的米饭。
这样的饭，一打开锅，就觉得很香，我个人比较喜欢闻。
水果可以根据自己的爱好，或者根据时令来不断调整，有时候做点蒸草莓饭，香橙饭，菠萝饭、什么的，很容易吊起小朋友的胃口。
宝宝吃饭那点事儿（1）——鱿鱼干贝丸+菜末肝泥+杂饭
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宝宝吃饭那点事儿2：喂饭啊喂饭（洋葱培根烘蛋+菜碎肝末+素油胡萝卜+芝香饭）
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宝宝吃饭那点事儿3：肉末胡萝卜马铃薯+奶酪鳕鱼碗+虾皮蔬菜粥+香香卤肉饭
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好妈妈啊，惭愧 用心的妈妈。 是不是在做鱿鱼干贝丸的时候不用加盐？
math123 发表于 2012-3-4 09:51 static/image/common/back.gif
是不是在做鱿鱼干贝丸的时候不用加盐？
我是不放盐的，后期调味道，这样冷冻的是原味得！ bonnie108 发表于 2012-3-4 09:54 static/image/common/back.gif
我是不放盐的，后期调味道，这样冷冻的是原味得！
谢谢指导，还是原味的好 math123 发表于 2012-3-4 09:56 static/image/common/back.gif
谢谢指导，还是原味的好
{:soso_e113:}
学习了，孩子很爱吃丸子，我只做了鲅鱼丸子 会做菜的妈妈，宝宝很幸福啊 我还从来没有用鱿鱼做过菜。下次买来试试。 喜欢，尤其喜欢鱿鱼小丸子，最近回家也搞点这个 水果饭是做好了一家人吃，还是只做一点点，宝宝吃啊？ elaina 发表于 2012-3-7 15:41 static/image/common/back.gif
水果饭是做好了一家人吃，还是只做一点点，宝宝吃啊？
星期天是我自己带宝宝，所以，就是做两个人的，老公加班一般，公婆回家休息! 用心妈妈,学习学习. 我女儿太没福气了，摊上我这么一个妈
羡慕你家宝宝
学习学习
唉，一定要学习！公婆做饭老是那么一套，孩子不喜欢吃，吃得少，做饭也得用心才行啊！ 收藏了！我在这方面非常欠缺！看了lz的帖子才知道，做饭也是如此有创意的事情啊！！ 学习了，谢谢 有好用的料理机推荐吗？谢谢啦！或者平时做饭用的比较顺手的家伙推荐，谢谢！ 真幸福啊!
我一般是淮山炒牛肉碎,每次也做3-5份,冻冰箱随时可以拿出来煲粥. BB煲真是方便省事.
虾米一般怎么做个宝宝吃呢？曾经炒脆后打粉末，蒸蛋用。但是吃了拉肚子 jymm 发表于 2012-7-23 10:17 static/image/common/back.gif
唉，一定要学习！公婆做饭老是那么一套，孩子不喜欢吃，吃得少，做饭也得用心才行啊！
同感，你学的怎样了，我想学已经很久了，还没来实际行动呢，总觉得没时间和精力，惭愧。
还真没弄过鱿鱼的丸子，学习了 赞。收藏。 感谢分享！！！ 谢谢分享 谢谢分享 楼主的宝宝真幸福，有个好妈妈
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