算不算教程：香煎豆腐卷

巧笑嫣嫣 发表于 2012-3-13 10:56:52

在这发贴，压力好大，都是个中高手的妈妈们，献丑了。
芽芽一直都不怎么喜欢吃香菇，怎么能让她吃点呢？不敢说是妈妈巧心思，敢说是斗智斗勇，哈哈。我给弄成豆腐卷，看你怎么着。
教程：
1、这是单卷豆腐皮的：买豆腐皮切1cm的长条，两三块皮开始卷，用牙签串好，那个比较小，可以两个圈串一个牙签，好像糖葫芦一样，样子很可爱。
2、如果卷香菇就得切的稍宽一点，大于1厘米小于2厘米吧。香菇切片备用，豆腐皮平铺，卷进香菇，扎紧，最后串牙签就好了。如图所示。

3、放平底锅，少许油，待油热后，开始煎。注意看着，锅里没有油了，要加上，否则会糊，嘿嘿。
4、翻面。注意加油，貌似豆腐卷挺喜欢油。
5、煎至豆腐卷变透明，两面金黄的时候，出锅。
6、少许黄豆酱，少许孜然，味道咸香。
成品图如下：
有的已上酱，有的还没，稍黑部分是香菇啊！这下叫你不吃香菇？嘿嘿。

briandy 发表于 2012-3-13 11:09:50

真是用心的妈妈学习了~~

flora602 发表于 2012-3-13 11:10:21

很有创意啊，看这也很有食欲

zdsshsm 发表于 2012-3-13 11:10:40

收下，学习啦

yyypdc 发表于 2012-3-13 11:14:33

香哦，{:soso_e113:}

欢喜嘟嘟 发表于 2012-3-13 11:17:24

今天试试呢，好像很好吃的样子啊

七七未央 发表于 2012-3-13 11:20:18

虽然简单，做出来就是对家人的一份心意咧，赞一个！

sucyxy 发表于 2012-3-13 11:29:01

这个回家要试试.{:soso_e112:}

jhan 发表于 2012-3-13 11:42:44

这个挺简单的，又学了一招

zxwzdr 发表于 2012-3-13 11:54:17

很有看头啊

smiles222 发表于 2012-3-13 12:10:05

聪明真好我家的娃也不吃香菇这下好了

haorennanzuo 发表于 2012-3-13 12:11:35

色香味俱全啊。我怕麻烦，喜欢乱炖。还好，儿子不挑食。什么都吃。

娃爱的墨墨 发表于 2012-3-13 12:35:28

不错，回家试一试

hexingying 发表于 2012-3-13 14:53:28

这个好，我们家的很喜欢吃香菇哦{:soso_e163:}

fanmj 发表于 2012-3-13 22:12:56

做的真好。

楚小禾 发表于 2012-3-13 22:53:49

嘿嘿,想方设法地让宝宝吃香姑哈

2007的冬天 发表于 2012-3-13 23:19:11

很有想法！没想到豆腐皮还能这样做

zhangbinyongbao 发表于 2012-3-14 08:49:47

看着就想吃

sumaut 发表于 2012-3-14 09:20:00

我饿了。。。。

DLLXYLJY 发表于 2012-3-14 09:52:54

看着很诱人，楼主很厉害呀。

zzy_alice 发表于 2012-3-14 10:30:31

感觉像是香菇更吸油些。如果把香菇和肉做成馅再用整张干豆腐卷上煎完切片呢，我看有熟食是这么做的。

wmj 发表于 2012-3-14 12:58:16

色香味俱全哦

suyuemama 发表于 2012-3-14 16:05:16

这个不错哦，谢谢分享，周日自己实践一下~

bluesonia 发表于 2012-3-14 17:01:28

简单的美味

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