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润物细无声

2012-03-17

[美味点心屋] 无知者无畏——公主的生日

本帖最后由 润物细无声 于 2012-3-18 21:50 编辑

今天晚上为女儿庆祝生日，她已经自称是公主有一段时间了，这次给女儿一个难得的礼物——公主蛋糕，整整两天，手工的巧克力仙蒂公主蛋糕~~

一开始想得很简单，做起来真是困难重重，真是无知者无畏啊，好在坚持到底，终于化成了孩子的喜悦，值了！


教程可谈不上，我把自己做之前的计划书贴在19楼了，也许可以给想做的妈妈一点依据吧


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参与人数 2 贝壳 +40 理由 收起
sammiyu + 30 咋一看以为是翻糖，翻过去看才知道是巧克力.
bonnie108 + 10 这个公主.......不过还是很牛，我一直蠢蠢欲.
2968 查看 35 收藏帖子 (0)

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全部评论
  • xinxin妈

    2012-3-17 23:28:21 使用道具

    真好，这得老费工夫了
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  • 米欧马

    2012-3-17 23:36:30 使用道具

    太强了，要是上教程就更精彩了~
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  • wangailanwo

    2012-3-18 00:23:11 使用道具

    很有耐心的妈妈
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  • zcm16

    2012-3-18 11:52:47 使用道具

    为你鼓掌,做的实在是太漂亮了.孩子得多高兴啊.
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  • 千千妈

    2012-3-18 12:01:14 使用道具

    等着看教程，
    不是一般的漂亮啊，，，太美了。
    回复 0
  • lielisha

    2012-3-18 12:33:18 使用道具

    天啊，这个也能自己做的啊
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  • flora602

    2012-3-18 13:02:06 使用道具

    太赞了。。妈妈手太巧了啊
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  • 嘉娘

    2012-3-18 13:06:54 使用道具

    天哪，世上只有妈妈好啊
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  • yulidzy

    2012-3-18 14:01:37 使用道具

    太漂亮了，羡慕啊，我儿子生日只能买一个，妈妈手笨啊！
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  • e.灵

    2012-3-18 15:34:34 使用道具

    哇，这个裙摆真有质感
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  • polarbear_yy

    2012-3-18 17:49:40 使用道具

    真的很漂亮~~
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  • 泛彼柏舟

    2012-3-18 18:00:48 使用道具

    是翻糖么？做的很漂亮
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  • 青青子衿

    2012-3-18 18:01:10 使用道具

    太漂亮的公主蛋糕。
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  • meimeielan

    2012-3-18 18:32:58 使用道具

    我的天，坛子里的妈妈真是无所不能，这都能做蛋糕！太强了！
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  • misxy328

    2012-3-18 18:48:59 使用道具

    哇塞 居然是自己做的呀 厉害
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  • 相视而笑811

    2012-3-18 18:52:12 使用道具

    太厉害啦!
    无与伦比的蛋糕!!
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  • 煊煊猪宝

    2012-3-18 19:06:03 使用道具

    太漂亮了，祝宝贝生日快乐。
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  • 润物细无声

    楼主 2012-3-18 20:16:27 使用道具

    本帖最后由 润物细无声 于 2012-3-18 21:46 编辑

    教程可是谈不上啊，妈妈们，我做的时候全程都是紧张极了，根本没时间和精力再拍照片了。把我做蛋糕之前的计划写上吧，我不是谦虚，手真的很笨，如果换一个妈妈，肯定做得比我好，我手工真是太差了，唯一可嘉的就是，我有勇气做而已啊——
    蛋糕组成：（修切成公主裙形状）
    一，底层，八寸全蛋海绵蛋糕
    二、中层，六寸巧克力蛋糕
    三、顶层巧克力分蛋海绵蛋糕

    蛋糕夹层：
    一，八寸蛋糕平切成两片，夹上焦糖奶油霜，撒上朗姆酒浸蔓越莓干；
    二，盖上上片，铺上焦糖奶油霜，撒上朗姆酒浸蔓越莓干；
    三，中层蛋糕平切成两片，底片上下刷上朗姆酒糖浆，盖在八寸蛋糕上，挤上焦糖奶油巧克力酱，撒上腰果碎；
    四，盖上上下刷好朗姆酒糖浆中层蛋糕的上片，挤上焦糖奶油巧克力酱，撒上腰果碎；
    五，顶层蛋糕平切成两片，夹层同中层蛋糕，顶片最上面不放巧克力酱和腰果碎，中间挖个小洞；
    六，用八寸蛋糕切掉的蛋糕边切出几个蛋糕条，用奶油酱和巧克力酱粘在蛋糕外侧，作为裙摺。
    蛋糕装饰：
    1，用白巧克力和玉米糖浆融化成可塑巧克力团；
    2，添加食用色素，分别做好头和身体，用牙签固定在蛋糕顶部的小洞中；
    3，把蓝色巧克力先擀出一个蓝色巧克力长方片，顺势围成底边裙裾；
    4，再擀一个蓝色巧克力大圆片修剪出裙角的波浪边，中间挖个小洞，套在蛋糕上，整理出裙摺；
    5，擀出两片浅蓝色腰裙，围在腰部；
    6，分别用香槟色，蓝色，肤色做出大小几朵渐变色玫瑰花，固定在裙子上。

    差不多啦，就是这样计划的，之前在单位午休时写了密密麻麻三张A4纸的计划，在家里整整忙了一个周五晚上和一个周六白天，总算是给女儿带来了期待的喜悦和幸福满满的快乐！站了两天的老腰，辛苦也值了！


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  • 心情小雨

    2012-3-18 21:16:27 使用道具

    怎么做的呀？请教请教 我也想做个给儿子 可有意义了
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  • 米欧马

    2012-3-18 21:54:36 使用道具

    润物细无声 发表于 2012-3-18 20:16
    教程可是谈不上啊，妈妈们，我做的时候全程都是紧张极了，根本没时间和精力再拍照片了。把我做蛋糕之前的计 ...

    {:soso_e134:}天哪，说来看看，看都看得眼晕。


    算了，不打算试了，再崇佩一下楼主好了~
    回复 0
  • 行隐

    2012-3-18 22:23:23 使用道具

    生日快乐{:soso_e177:}
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  • 墩妈

    2012-3-19 00:44:07 使用道具

    为了孩子，妈妈们拼了，呵呵
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  • yyue410

    2012-3-19 07:48:50 使用道具

    做得很好呢！继续继续呀！
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  • roben

    2012-3-19 08:11:17 使用道具

    有这样的妈妈。孩子一定很幸福
    回复 0
  • lalala

    2012-3-19 08:50:17 使用道具

    哇哇哇，实在是太强悍了。真漂亮啊！
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  • lemurialxx

    2012-3-19 09:20:41 使用道具

    天呐，真漂亮，真有特色
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  • 哆来咪发

    2012-3-19 10:03:55 使用道具

    米欧马 发表于 2012-3-18 21:54
    天哪，说来看看，看都看得眼晕。

    呵呵，我这是同感。过程太复杂了，看得都眼晕了，严重佩服楼主一下！{:soso_e179:}
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  • sucyxy

    2012-3-19 12:00:07 使用道具

    真佩服啊，很难想象。一定舍不得吃了。
    回复 0
  • youyou8923

    2012-3-19 12:04:25 使用道具

    看不懂，佩服一下
    回复 0
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