bonnie108 发表于 2012-3-18 19:59:14

宝宝吃饭那点事儿3：肉末胡萝卜马铃薯+奶酪鳕鱼碗+虾皮蔬菜粥+香香卤肉饭

本帖最后由 bonnie108 于 2012-3-18 20:22 编辑

两周攒下来的，其实是两顿宝宝餐，上个周六和本周六的
因为每个周六上午10点到12点，宝宝在亲子中心有两堂课程，每次下课都是12点，所以习惯在亲子中心喂完饭，
中午回家后，就可以玩一会儿就睡午觉，不会耽误时间
所以每个周六上午都要很早起来，8点左右准备好要带的饭菜，8点半叫宝宝起床，每次穿衣服，洗脸漱口要磨蹭掉一个多小时
再用十几分钟的时间赶到亲子中心
检讨一下，最近，已经连续两周在第一堂课迟到了，哎！
总结起来，感觉就像打仗一样！
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第一组：

肉末酿胡萝卜马铃薯

做多了，就多按了两个出来，给猪头先生浇午饭吃的做法很简单胡萝卜、马铃薯蒸熟，碾成泥状备用香油热锅放入姜汁、大蒜汁炝锅，出香味后入肉末放一点点宝宝酱油调味然后用红薯粉调冷水少许，勾芡出肉汁，出锅前撒葱花如果不赶时间呢，就一个一个用模子按出来，把烧好的肉汁一个一个摆在花朵上面好吧，我这是伪“酿肉”

紫甘蓝虾皮粥

我习惯熬一份白粥然后，每顿可以搭配出不同的粥，换口味白粥是基础粥这次做的紫甘蓝虾皮粥白粥一小份，紫甘蓝切碎用香油爆炒一下后入白粥里，文火熬一会儿这个时间，估摸一下就可以了然后，快起锅前，放入淡味虾皮有时候，会放点香菜碎，没有就不放因为是当饭吃的，所以没有放任何味道如果是单独不带菜的吃，就会放一点宝宝盐调味

奶酪鳕鱼碗
其实这道菜，费了我好多功夫，但是整理照片的时候才看出来没有拍过程照片，有点晕啊做法，简单，但有点繁琐鳕鱼一整块，化冻后洗干净，用餐厨纸巾吸去多余水分平底不粘锅放一小块黄油，文火慢慢把两面都煎熟为了宝宝好吃，我把鱼骨头弄出来了，所以边调刺边把鱼肉按碎了
不知道有没有人认为鳕鱼醒，我们家觉得还好，所以没有放什么姜汁、大蒜汁的
趁着鳕鱼慢慢煎熟的过程，把奶酪刨碎，切一小片柠檬然后，把小片柠檬挤出柠檬汁，洒在鳕鱼上再把奶酪碎和鳕鱼末搅拌均匀
最后，所有东西起锅入烤碗，烤箱预热200度然后，烤15分钟左右，听到叮的一声，就大功告成了{:soso__16938559199105731572_3:}

8点多做好，9点多出门，12点吃饭，一个好的保温便当盒必不可少到了点儿开饭，都还是热气腾腾

在亲子中心，满满的铺上一桌子，很有食欲啊，两个小朋友分享着吃都吃光光了

再秀一下墨墨出门带的餐具，特百惠的便携组很好用，不沾油，每次吃完饭，用纸巾一擦，就能干干净净，回家再清洗一下，就搞定了唯一不足的是，配套的长柄只有三根也就是说，筷子、勺子、叉子，每次只能同时用两种有的时候有点点不太方便，不过也算吹毛求疵的小问题
改天，慢慢，把收集的餐具，来个汇总贴，吼吼！
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宝宝吃饭那点事儿（1）——鱿鱼干贝丸+菜末肝泥+杂饭
http://www.ebama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=58390&fromuid=34165



宝宝吃饭那点事儿2：喂饭啊喂饭（洋葱培根烘蛋+菜碎肝末+素油胡萝卜+芝香饭）
http://www.ebama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=59223&fromuid=34165




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bonnie108 发表于 2012-3-18 19:59:42

本帖最后由 bonnie108 于 2012-3-18 20:12 编辑

第二组：


这一周，偷了个大懒做了个蔬菜卤肉饭，就搞定了看出来了吗？便当组合很杂牌军，虎牌的保温桶和便当盒，格拉斯的保温包，贝亲的水壶呵呵呵，虎牌原本一套，一个保温饭桶，两个小菜盒但是搬家后，少了一个，怎么都找不到了，有点心痛，丢掉的还是我喜欢的粉色菜盒原配的保温包也找不到了，拿乐扣乐扣格拉斯的保温饭盒来用，还蛮方便的，可以多放一个水杯不过，买便当盒注意了，这种便当盒是不能完全密封的，没有外带保温桶的保温效果好到中午开饭的时候，饭菜已经是温热的了

蔬菜卤肉饭卤肉是早一天烧好的，腐竹、香菇、五花肉烧的肉给墨墨做便当的时候，直接挑了几块肥肉和瘦肉、香菇、腐竹切碎，切的时候感觉，有点做西安肉夹馍的感觉取一点肉汁，把切好的青菜碎一起烧炒一会儿就好了，放了点小芝麻进去饭盒下面铺上饭，把烧好的卤肉浇上去就搞定了

没有准备多的菜，就带了点小水果，还有核桃等坚果和海苔
嗯，汇报完毕！

米欧马 发表于 2012-3-18 20:04:51

{:soso_e179:}太棒了。一看就觉得营养美味

kuenstlich 发表于 2012-3-18 20:18:26

看上去就很有食欲啊，楼主加油，多贴些，好让大家参考参考啊

宝贝一家亲 发表于 2012-3-18 21:40:59

楼主展示的不管吃的、用的，都很眼馋啊

budaixutuo 发表于 2012-3-18 21:46:19

妈妈真是蕙质兰心啊，羡慕，我怎么是这么个差劲的妈啊？

wonder123 发表于 2012-3-18 23:11:03

赞一个！会做饭的美妈！

墩妈 发表于 2012-3-18 23:13:00

营养搭配，看着好有食欲

金果宝贝 发表于 2012-3-19 10:37:03

真是个用心的妈妈！赞！

wlala0105 发表于 2012-3-19 11:25:53

太美了。妈妈真是很用心。

youyou8923 发表于 2012-3-19 11:41:59

真的很羡慕，问下：这样一顿饭，你要花多久时间啊？看起来好复杂哦

初夏 发表于 2012-3-19 11:57:01

不错啊，这个妈妈真能干。宝宝一定被喂得白白胖胖。

娃爱的墨墨 发表于 2012-3-19 12:24:56

真会做饭啊

bonnie108 发表于 2012-3-20 10:32:06

youyou8923 发表于 2012-3-19 11:41 static/image/common/back.gif
真的很羡慕，问下：这样一顿饭，你要花多久时间啊？看起来好复杂哦

基础料都是提前做好的！

rachelyang 发表于 2012-3-20 13:50:55

这妈妈也太厉害了，惭愧！

clovezhang 发表于 2012-3-21 03:00:15

真是个用心的妈妈

蓝瑟奇 发表于 2012-3-31 09:43:59

做的真精致，楼主的餐具也很美

米儿爱 发表于 2012-4-21 16:34:43

宝宝吃饭，总让我这个懒妈妈犯愁。这下好了，又学到新的了{:soso_e120:}。谢谢

avv 发表于 2012-4-22 19:44:25

收藏了,多谢.我要做个合格的饲养员

ericayy 发表于 2012-4-22 20:38:40

好能干的妈妈啊

mulspace 发表于 2012-5-2 13:15:45

太精致了，这样的美味孩子肯定会胃口大开的！

yuanyan153 发表于 2012-5-2 18:15:56

妈妈真能干做得这么好的菜

lazycat2008 发表于 2012-5-3 09:18:36

真是很用心的妈妈

怎一个字了得 发表于 2012-5-3 21:15:27

真是能干的妈妈.做出来的东西让人赏心悦目,向你学习.

zlmama 发表于 2012-5-7 15:00:04

看起来真漂亮啊，那个花朵是怎么弄的呢？

ersiezh 发表于 2012-5-9 02:46:49

太赞了，真厉害

Salsa 发表于 2012-5-24 12:02:36

好用心的妈妈啊，我要学习一下做饭了

zjhuangyu 发表于 2012-6-8 09:05:00

你好厉害啊 ~~你那些模具是在哪里买的啊 ？

甜点心88 发表于 2012-6-12 11:27:31

看着我都想吃啦！

jymm 发表于 2012-7-23 10:28:01

楼主，请问一下，你准备饭菜的时候，孩子在干吗？孩子可以现在一个人玩，不用大人陪在旁边吗？我儿子总是缠着让我陪，所以，很少给儿子做饭呢。。。
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