南方小筑 发表于 2010-12-31 10:17:35

大家来推荐下适合电炖锅的食谱呀

本帖最后由 南方小筑 于 2010-12-31 10:17 编辑

平时早餐都是在外面解决的,吃也吃腻了,外面的餐饮卫生安全都不让人放心呢.
所以偶就想自立更生了,前两天趁势就上TB选了台天际的电炖锅,昨天到货了,拆了包装,
把三个陶瓷罐放上水,炖了三个小时,据说可以消掉些有害物质,这都是让紫砂锅事件给害的.啥都不能全信呀.经过检测的也不能相信它是百分百安全的.
有了锅,可没食谱呀,我对这个可是没啥经验,所以上来找大家帮帮忙了.
欢迎大家都来讨论讨论,学点经验了.

nanaprince 发表于 2010-12-31 15:41:17

南方小筑 发表于 2011-1-4 08:21:46

nanaprince 发表于 2010-12-31 15:41 static/image/common/back.gif


谢谢版版大人,下了存档.

南方小筑 发表于 2011-1-4 08:23:20

xiaoningningya 发表于 2010-12-31 19:09 static/image/common/back.gif
炖锅做早餐不是那么方便吧。我们头天晚上用电饭锅煲好白粥，早上起来加上瘦肉货菜心粒再滚一滚就是很美味的 ...

这几天炖了几次银耳,山药粥.
我早上起来基本时间超紧的.还是怪自己太懒了,不肯早些起来.

liweiweichina 发表于 2011-1-4 08:28:46

不知道是不是适合电高压锅。

Alicemami 发表于 2011-1-4 22:16:09

我都是用电炖锅煮汤或炖肉，什么西红柿牛腩或牛肉土豆、芸豆排骨什么的，需要先用70度左右的水把牛肉或排骨烫两三遍，去去血腥味，然后把烫好的肉放在电炖锅内胆，再加入70度左右的水，加些花椒大料陈皮和葱就行，大风炖个三个多小时就行，炖出来的汤非常有营养，肉也非常烂。

weierp 发表于 2011-1-5 06:47:14

我也喜欢天际电炖锅。。是个懒人锅。呵呵。

贝尔妈 发表于 2011-1-5 08:15:19

打酱油，路过！

昊的书香童年 发表于 2011-2-18 17:20:54

我家电炖锅只有一个功能了，炖火锅锅底，中午放上两根腿骨，足够的水，晚上回来直接当锅底涮羊肉了{:95:}

aabbxx 发表于 2013-9-10 19:19:02

炖香菰鸡汤很赞
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