做面包
一直想买个面包机自己烤面包，可每次都遭人打击，说面包机烤的不好吃。前些天GEGE在群里说买了个面包机，终于没忍住手，也跟着下单了，想想就是不烤面包，用来发馒头也不错。
面包机一收到，洗洗干净，网上找了一个方子发面了
发面功能，配方一杯水（全麦粉所以水多了点），3杯面，一大勺糖，一点盐，一大勺油（油的好处时拿出来整形准备蒸的时候一点不黏手，我拿出来一点没用面粉在案板上揉了一小会，完全不粘手），酵母一小勺多点，依旧放在最上面，可以加个鸡蛋，鸡蛋和水共一杯，或者用牛奶。
一个多小时后面就发好了，接了女儿回来蒸馒头，女儿吵着要自己做，于是给了她一团面，女儿做了两人，一只小狗,蒸熟了她自己吃;P
第二天想试着做面包，还是先网上学习，找了一方子：植物油2大匙、盐1/3小匙、糖三大匙、鸡蛋一个、纯牛奶110ML，面包粉250G、酵母1小匙，还有一要点，就是要提前20分钟停机，这是防止面包烤的过老，四周表皮很厚很硬。
面粉250G没称，估摸着搞了三大杯，结果多了，做出来的面包太硬。
昨天再来试试，这次只用了两大杯面粉，牛奶也先温热了再放进去，3小时以后，热乎乎的面包做好罗
嘿嘿，显摆显摆，还不错吧;P
真不错,很诱人哪!我都是用栲箱做的,揉面真是个体力活. 一直对烤箱和面包机长草中 不错，等俺搬家了，也买个来试试！搬家这句话说了几年了{:97:}，这种头最怕碰上不良开发商了。结果俺们这遇上了{:93:} 很棒哦~~
不过你会发面了，还有一个方法，就是你可以是先用发面功能发好面，然后拿出来排气整形，再放回桶里二次发酵，再单独用那个烤的功能，这样做出来效果比直接让它傻瓜操作会再升级一些{:100:} 有款面包机是带和面、发酵一起就成了的啊！我的星期一就到货了，呵呵，到时候烤了上PP。 一直琢磨着败一个面包机呢。这个面包看着真不错，请问楼主，味道如何？要是过得去，我近期就弄一个回来。 我怕败回来了就在那儿睡大觉,所以都已经羡慕了好几年了 呵呵，越来越智能了哈，等宝儿在点了俺也来个傻瓜式的用用 看着真不错，再弄个面包机？ 知道提前20分钟停机，MS深入研究过了哈。 我就想有一个和面机 看着不错啊! 有那么一点动心啊！ 哇，第一次就做这么好，真不错~ 馋呐。。。。。。 馋得我也想买一个面包机回来自己做了 没在家做过，带女儿去人家工作室DIY过，以后有空也要像你这样在家里做做，嘿嘿！ 一大早我跑这来看个什么劲啊，又弄得我想买面包机了。 不错，我也一直想买来面包机试试看呢。 雨雨大点，也买个做着玩。 看着不错。
只想知道味道如何？ 为嘛我觉得揉面是种享受啊，哈哈 看了心里也长草了 看着，直馋啊…… 今天做了一个蜂蜜面包，用蜂蜜代替糖，用温水代替牛奶，烤出来还不错，女儿拿上去请爷爷奶奶一起吃{:95:} 不知道拿回家用的次数多吗 经常用就值得啊，偶曾经也长草过，可就怕拿回家后三分钟热度 本来想在东方CJ上买个面包机的，不过好象做个面包时间挺长的，要在早上吃到新鲜出炉的面包似乎不太可行耶！我不习惯早起的！遂暂时放弃，关注中……
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