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bonnie108

2012-04-30

[巧手家常菜] 爱吃鱼的孩子

本帖最后由 bonnie108 于 2012-4-30 17:00 编辑



小盆友，长到两岁，并不是爱吃肉的孩子，我心甚慰。
最爱是吃各种蔬菜，和各种鱼
看到鱼，眼睛都会放光
休假的好时光，与许久没见到的姥姥姥爷亲昵相处，很快学会了叫姥姥姥爷，
但是发出的音调却是，脑脑，脑爷


这道浇汁鲈鱼，小盆友百吃不腻
鲈鱼清蒸任谁都会，不细说
重点在与浇汁，尽量少的调料，尽量鲜美的味道
准备小番茄一只，自制虾皮粉一勺（代替鸡精），姜蒜少许
番茄滚开水后剥皮，方便熬番茄酱汁
少许油入锅后，葱姜蒜爆锅，放入剥皮的番茄，捣烂，一勺虾皮粉，少量宝宝酱油，
稍微烧浓稠时，放入小半碗薯粉水勾芡
放入葱花翻炒，浇汁完成
色泽漂亮，味道也不错
不过，这是墨姥爷的秘密武器，我只是完成了拍照及做法复述
不争功，不争功





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# 孩子

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参与人数 3 贝壳 +60 理由 收起
ottlg + 20 宝也喜欢吃。谢谢你的教程了。
sammiyu + 20 爱吃鱼好！聪明！
肥爸唐僧 + 20 诱人
5982 查看 83 收藏帖子 (17)

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全部评论
  • sucyxy

    2012-4-30 16:58:04 使用道具

    好诱人啊，口水下来了。{:soso__9393871797308021281_2:}
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  • 翔妈

    2012-4-30 17:07:06 使用道具

    看起来很鲜嫩，诱人{:soso_e102:}
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  • 春绵雨

    2012-4-30 17:10:40 使用道具

    自制虾皮粉
    怎么做的，能讲下吗//
    回复 0
  • saramevan

    2012-4-30 17:14:13 使用道具

    照片拍得好，楼主摄影技术不错喔。
    好菜一道，有空也试试。
    回复 0
  • star2006

    2012-4-30 17:14:31 使用道具

    看着就想吃。
    回复 0
  • cfw7319

    2012-4-30 17:34:43 使用道具

    这道菜做的颜色很好啊，我们也做过，没楼主家的好看
    回复 0
  • quqingyuan

    2012-4-30 17:37:01 使用道具

    照片拍的很赞啊
    色香味俱全
    回复 0
  • liaor

    2012-4-30 18:02:39 使用道具

    真不错，连我这儿不爱吃鱼的都口水直流
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  • dorismao

    2012-4-30 18:06:28 使用道具

    好吃的,看了好馋阿
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  • guoguo20081110

    2012-4-30 18:58:54 使用道具

    看得很美味啊，我们家今天也做鲈鱼啦，是姥姥的拿手菜，孩子很爱吃
    回复 0
  • michou

    2012-4-30 19:03:53 使用道具

    照片拍得很有感觉。
    学做烧汁啦
    回复 0
  • heidigao

    2012-4-30 19:25:38 使用道具

    很鲜美。鲈鱼要不要先抹点盐入味儿？
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  • 杨杨奥特曼

    2012-4-30 19:36:21 使用道具

    真不错，也想学学。
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  • wwwchem

    2012-4-30 20:48:32 使用道具

    很火啊，也想学做鱼
    回复 0
  • zhoumaotuo

    2012-4-30 22:52:07 使用道具

    看着口水直流 能赐教虾皮粉怎么弄吗
    回复 0
  • xiaobao99

    2012-5-1 10:55:32 使用道具

    这鱼太漂亮了，我好馋哦。
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  • 娃爱的墨墨

    2012-5-1 11:05:42 使用道具

    看起来好香啊
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  • CAT137

    2012-5-1 11:54:03 使用道具

    看着不错，很饿了。
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  • 玫玫516

    2012-5-1 12:28:27 使用道具

    爱吃鱼的家经常吃的一道菜，只是没有楼主做的讲究。
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  • 依依妈妈

    2012-5-1 14:53:44 使用道具

    楼主这照片拍的，灵！
    我们家现在跟所有带骨头的东西抗上了，吃鱼都是非鱼头啊，带大鱼骨的肉不吃。
    回复 0
  • cbz9712

    2012-5-1 16:51:37 使用道具

    唉，我们家小孩……………………
    回复 0
  • china_baby

    2012-5-1 18:25:39 使用道具

    吃鱼好啊！
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  • ottlg

    2012-5-1 18:56:13 使用道具

    我家宝也超喜欢吃鱼。但也吃肉。吃鲈鱼少。一般吃黄骨鱼黄花鱼多。
    回复 0
  • zhoumaotuo

    2012-5-1 19:09:19 使用道具

    bonnie108 发表于 2012-4-30 23:48
    买净虾皮，自己打粉，可以搀入海苔一起打粉，当做天然鸡精给宝宝做吃的！

    谢谢了  学习了 明天就实践下 嘻嘻
    回复 0
  • 钻石六小姐

    2012-5-1 19:28:50 使用道具

    谢谢分享浇汁。虾皮粉。
    下次试试。我还没有做过鲈鱼，有细刺的吧？
    只做过三文鱼，白鲳这些没小刺的……
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  • mloven

    2012-5-1 20:22:23 使用道具

    多吃鱼好啊
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  • victoria_yu

    2012-5-2 13:07:07 使用道具

    吃鱼好哇，孩子聪明
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  • leaf_fall

    2012-5-2 23:21:59 使用道具

    做的真细致，照片也照得好，周末试试这道菜。
    回复 0
  • 米儿爱

    2012-5-3 14:32:45 使用道具

    哦，又学到了。赶紧去买条鱼试一下
    回复 0
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