miyujia 发表于 2012-5-8 14:50:05

茄子的快速做法



1 把茄子切块，放入碗中。
2 拌入油、盐，放2－3分钟，腌一下
3 放入微波炉高火7分钟
4 完成


说明：
由于Ivy还小，这样的茄子少油少盐而且快速。

另外：
1 茄子在烹饪时可以切片、切丁，切你喜欢的形状
2 烹饪后可以加大蒜, 香菜, 香醋, 生抽, 芝麻香油, 辣椒油, 盐, 胡椒粉 等任何你喜欢的调味料拌匀
3 每家的微波炉功率不同，烹饪时间需灵活变动

大一些的宝宝可以扩展为 什锦微波茄子
材料：茄子, 玉米粒, 洋葱粒, 青椒粒, 香肠粒, 鸡蛋, 盐, 番茄酱、油
做法：
1 茄子, 玉米粒, 洋葱粒, 青椒粒, 香肠粒搅拌铺在盘子上
2 鸡蛋、盐、番茄酱、油拌匀后浇在拌好的茄子上
3 放入微波炉，（时间由微波炉功率而顶）



千千妈 发表于 2012-5-8 14:56:07

要拌入的油是炒菜的那种油吗？还是香油？

82191282 发表于 2012-5-8 14:59:30

我们家做红烧茄子的第一步也是切丁后放在微波炉里转一下，确实不错！

赛赛妈 发表于 2012-5-8 15:02:32

茄子应该属于比较安全的蔬菜，最好是削皮吃。

sungirl_zt 发表于 2012-5-8 15:24:47

我们家的孩子根本不挨茄子，难呀！

娃爱的墨墨 发表于 2012-5-8 15:26:18

回家试试去

smiles222 发表于 2012-5-8 15:26:36

谢谢    真好

applebunny 发表于 2012-5-8 15:43:56

原来要放入微波炉


applebunny于2012-5-8 15:43补充以下内容：
原来要放入微波炉

swe_xwe 发表于 2012-5-8 15:45:57

我家娃也不爱茄子，唉。

cloud 发表于 2012-5-8 15:47:54

本帖最后由 cloud 于 2012-5-8 15:51 编辑

不错不错，这道菜收藏了，等做的时候方便查看。
我们烧茄子直接切块了，加点蒜爆炒红烧，好像挺费油的，茄子很吸油。

草莓吉百利 发表于 2012-5-8 16:40:22

我们是蒸好了再拌茄子~~~~

洋风筝 发表于 2012-5-8 22:41:54

0 新手咨询问题。我想团已经结束的.粉红猪小妹和卡由的家长手册和谁可以联系呀

QQMM 发表于 2012-5-9 00:04:00

真是好方法，学习了，明天就试试去！谢谢分享！

ersiezh 发表于 2012-5-9 02:43:25

学习了，不用费油费事了

360150475 发表于 2012-5-9 02:59:21

好方法！谢谢！

gloria1223 发表于 2012-5-13 23:53:50

爱吃茄子，学习一下。

heidigao 发表于 2012-5-14 07:16:58

又学了一招。试试去。

蓝瑟奇 发表于 2012-5-14 09:01:52

谢谢楼主分享、

Salsa 发表于 2012-5-24 12:00:27

不错 回头实践一下去

lm36176425 发表于 2012-8-16 18:51:12

好像很简单啊，我也可以试试啊！

sarine 发表于 2012-8-20 17:16:14

hzyhzz 发表于 2012-8-21 17:02:13

我家微波炉出来偶尔热一下菜之外，其他的功能几乎就没有用过

FFei 发表于 2012-8-25 18:48:32

蛮方便快速的。

geegee 发表于 2012-8-25 19:10:11

闲时做点红烧肉沫，味浓一点的，用制冰格冰在冷冻室里
平时做肉燥生菜啊青菜啊解冻一掉块可以放一点

要是买茄子，就切厚块平放在烤盘里，撒上蒜泥和红烧肉沫，一烤就行

robielaw 发表于 2012-9-9 13:26:57

我只放了盐腌出些水，再入油锅炒，也很好熟。

saharay 发表于 2012-10-13 22:23:43

现在不是太敢做微波食物来吃了

山东能妈1105B 发表于 2012-11-24 16:45:17

刚刚认识ivy妈妈，还是全能妈妈呢，读书做饭一起玩，真棒啊，向你学习~

xuzhuo 发表于 2012-11-25 21:21:48

学习了，谢谢！

ligasong 发表于 2012-12-3 10:19:20

我知道有一种方法做茄子，先蒸后炒，不会用很多油。但和你的方法比起来麻烦一些。你可以试试。

姜小梨 发表于 2012-12-3 10:40:45

我家孩子也不喜欢吃茄子，一丁点都能尝出来
页: [1] 2
查看完整版本: 茄子的快速做法