育儿社区 › 美食版 › 也来晒晒我做的面包.........

sumaut 发表于 2012-5-21 17:04:56

做的真不错，营养美味。

lalala 发表于 2012-5-21 17:16:49

真不错,教教我们吧!

lukypaopao 发表于 2012-5-22 11:58:16

微波炉可以当烤箱用嘛

Salsa 发表于 2012-5-24 11:54:30

我做的面包像面饼。。。。哎

红檀 发表于 2012-5-30 02:53:24

我也做了一个土司，皮有点硬，但芯很软很有土司的口感。用的是柏翠面包机，标准1档。自己做很放心，配料也简单，按说明添加几杯几勺就可以，然后全自动一按2个多小时就自己搞定。这个面包机好就好在，可以单独揉面团不发酵，别小看了这个功能，等于买了一台和面机，那包子、馒头不就不用动手揉面了吗？最讨厌的就是和面，弄得手黏黏的还揉不好力道。这下就省事多了。






红檀于2012-5-30 02:56补充以下内容：
我用烤箱就失败过一次，关键是面没有揉好，发酵也不好掌握。面包机+烤箱，对于我这样初学烘焙的可以说真是个完美组合，一个都少不了呀。

lilyzkzx 发表于 2012-6-1 22:19:44

老公总是问我，什么时候能吃上你做的面包啊？？努力在一个月内完成。
主要是发面只能在周末进行。。。

LHILL2009 发表于 2012-10-30 12:36:49

我觉得面包机做出的面包太丑啦,还是烤箱好

niuniu2008 发表于 2012-10-30 16:58:57

这也做的太好了呀。

pandale 发表于 2012-10-30 18:36:36

不错啊，吐司是面包中难度比较高的。

蚂蚁爱豆 发表于 2012-11-4 09:21:41

吐司啊，喜欢，可是不会切

drunkgirl 发表于 2012-11-4 14:33:22

蚂蚁爱豆 发表于 2012-11-4 09:21 static/image/common/back.gif
吐司啊，喜欢，可是不会切

用锯齿刀切就好

sunkaixin 发表于 2012-11-5 13:50:49

听同事说初学者还是先买面包机容易

赢洲居士 发表于 2012-11-6 14:37:28

成本怎么样？
比外面卖的便宜多少？

drunkgirl 发表于 2012-11-6 15:28:59

sunkaixin 发表于 2012-11-5 13:50 static/image/common/back.gif
听同事说初学者还是先买面包机容易

面包机是容易，把所有的原料扔到里面就不用管了 ，但是口感差些

面包主要难在和面上，我也不是用手和面 。买的是可以和面的打蛋器   用它来和面

其他的工序还是很简单的   面和好了 成功率 100%

drunkgirl 发表于 2012-11-6 15:32:46

赢洲居士 发表于 2012-11-6 14:37 static/image/common/back.gif
成本怎么样？
比外面卖的便宜多少？

面250g    糖 40g盐2g   酵母5g   蛋一个 黄油15g水或者 饮料牛奶都可   这个成本 怎么算哪    肯定是比外面的便宜   而且不含添加剂。外面的都用了面包改良剂 ，面包超级蓬松，实际上吃起来没有多少东西，自己做出来的面包东西都是实打实的，那一个土司是相当的有重量，几乎做好后要有450g呢 ，口感也不同

fashiongirl 发表于 2012-11-14 02:56:41

不错不错，看起来很好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

womendeweiwei 发表于 2012-11-14 10:45:14

我也想买面包机了，

ligasong 发表于 2012-11-14 14:28:21

揉面太麻烦了，买了面包机在路上。

robielaw 发表于 2012-11-19 10:14:55

楼主做得真漂亮了，现在我一般都用面包机做懒人版的了。

天使爱微笑 发表于 2012-11-19 14:58:39

哈哈，我家现在每两天做一只面包，我家宝宝爱吃我做的面包。

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