膳食纤维的功效
1.防治便秘:膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留的时间,使其中水分不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收水分,使大便变软,产生通便作用。2.利于减肥:一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中的膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,使营养在肠道内的消化吸收率下降,并最终促进体内脂肪消耗而起到减肥作用。
3.预防结肠和直肠癌
4.防治痔疮
5.降低血脂,预防冠心病
水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,吸水后膨胀,体积和重量增加10-15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少食物中脂肪的吸收,降低膳食胡总脂肪的热比值,相对控制和降低膳食的总能量,防止体内脂肪的过度积累。
上班族下午茶时间可以选择食用一些含有膳食纤维的饼干果腹,也可以搭配牛奶一起食用。
学习了,谢谢分享! 学习了。{:soso_e163:} 以后要注意选择含有膳食纤维的零食吃。
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