育儿社区 › 美食版 › 蒜蓉豆豉蒸鸡块

yolivier27 发表于 2012-6-7 10:08:10

蒜蓉豆豉蒸鸡块

本帖最后由 yolivier27 于 2012-6-7 10:16 编辑

一直想吃这个菜，今天试着做了下，味道不错。推荐给大家。

yolivier27 发表于 2012-6-7 10:09:12

本帖最后由 yolivier27 于 2012-6-7 12:02 编辑

加上做法：
1. 鸡大腿2个洗净剔骨切小块备用；
2. 生抽1匙，老抽1匙，生粉1匙，糖半匙，水2匙和鸡块拌匀，放冰箱过夜；
3. 蒜蓉1匙，豆豉1匙切成泥。放油1大匙，炒香蒜蓉和豆豉，放入腌好的鸡块里拌匀；
4. 将蒜蓉豆豉鸡块放入盘里蒸12分钟。开锅洒上葱花和少许香油即可。

{:soso_e102:}

samanthaliu 发表于 2012-6-7 10:13:24

一开始还以为是豆腐呢

tinasu 发表于 2012-6-7 10:19:21

看着不错，我饿了。

hb可可2007 发表于 2012-6-7 10:20:00

这个我要试试，很对我的口味。

angel9935 发表于 2012-6-7 10:48:00

感觉很下饭呢@@@

娃爱的墨墨 发表于 2012-6-7 11:13:21

做的不错啊

heidigao 发表于 2012-6-7 11:23:33

不错，看着就有食欲。

鱼儿游游312 发表于 2012-6-7 14:18:06

看着下饭，下次试试看

may77song 发表于 2012-6-7 14:41:32

为什么我联想起了粉蒸肉。

冯幻 发表于 2012-6-7 15:11:42

不看标题的话，我真的以为是粉蒸肉！

春绵雨 发表于 2012-6-7 19:21:44

楼主，不放盐吗？？

yolivier27 发表于 2012-6-7 21:34:41

这个做法的鸡肉很嫩。我和o爸都爱吃，{:soso_e102:} 就是小o不喜欢吃。{:soso_e101:}

雪儿妈玲儿 发表于 2012-6-8 10:47:12

量太少了哈，不够吃{:soso_e112:}

瑞希妈 发表于 2012-6-8 13:45:30

好厉害呢，要试试看

lyuan009 发表于 2012-6-8 13:52:50

收藏了，改天也试试！

玫玫516 发表于 2012-6-8 17:27:52

简单做法，看来很好吃。

victoria_yu 发表于 2012-6-10 18:43:32

学习，收藏备用，吼吼

上海悄悄 发表于 2012-6-15 08:47:20

好会做菜啊。羡慕

上海悄悄 发表于 2012-6-15 10:59:29

那就再问一下，你的豆豉哪儿买的，啥牌子，行不？{:soso_e112:}

可千万别跟我说是你自个儿剁的，我该无地自容了，呵呵

yolivier27 发表于 2012-6-15 11:13:33

上海悄悄 发表于 2012-6-15 10:59 static/image/common/back.gif
那就再问一下，你的豆豉哪儿买的，啥牌子，行不？

可千万别跟我说是你自个儿剁的，我该无地 ...

真不好意思，还真让你猜对了。我买的是袋装的“鹃城牌”豆豉，自己切细的。{:soso_e113:}

上海悄悄 发表于 2012-6-15 12:09:35

yolivier27 发表于 2012-6-15 11:13 static/image/common/back.gif
真不好意思，还真让你猜对了。我买的是袋装的“鹃城牌”豆豉，自己切细的。

咣当！

不过好歹弄到一个牌子了，呵呵

上海悄悄 发表于 2012-6-16 13:01:44

楼主多发点菜，准备拜师学艺了，呵呵

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