nisurong 发表于 2011-2-13 09:24:42

味噌代替酱油 做美味凉拌菜

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　　 味噌是用大豆和米，发酵制成的。含有丰富B12，是素食者摄取B12重要来源。味噌中还含有一种特别的酵素，能将身体内的放射性物质，排出体外。曾经接受过化疗者，或是长期使用电脑的人，都应该经常食用。为了不破坏味噌的酵素，烹调时，最好在熄火之前才加入，而且味噌也可以代替盐和酱油。将味噌、柠檬汁、蜜糖各一汤匙调匀，便成为可口的天然调味料，用来沾汆烫的青菜像芥兰、茭白笋或西兰花最适合。

rongjingyan 发表于 2011-2-20 16:48:02

第一次了解 味噌的成分和作用！

windy_yy 发表于 2011-2-20 16:53:36

第一次听说味噌，还真没用过。下次逛超市的时候留意一下，是不是类似米醋的东西啊？

彩虹鱼 发表于 2011-2-20 17:22:37

第一次听说这个，现在的调味品真是越来越科学、越丰富了

Cathy 发表于 2011-2-23 17:54:21

刚看时还以为盘子里的是味噌，原来是调味品。

看云 发表于 2011-2-23 18:05:11

味噌，长啥样子？

waterlily 发表于 2011-2-23 21:03:03

可是味噌不好买呀

becky1234 发表于 2012-4-2 15:26:28

學習了, 感謝

youyou158 发表于 2012-4-2 15:46:51

味噌可以这么用啊

菲林 发表于 2012-4-2 15:46:54

这个见过，不知道怎么用，下次买来试试

aneyshine 发表于 2012-4-2 16:05:33

第一次听说味噌，还真见过。

flora602 发表于 2012-4-2 16:07:43

下回去超市买来试试看

zsjren 发表于 2012-4-2 18:48:19

原来这个是调味品，下次y试试

冯幻 发表于 2012-5-26 05:34:07

听说过，不知道超市有卖没，有机会试试。

娃爱的墨墨 发表于 2012-5-26 20:32:25

有机会可以试一试

angel9935 发表于 2012-5-29 08:31:00

我只听过，没买过！！
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