刘蕊萌 发表于 2012-7-5 23:12:07

幼儿食谱

肝末鸡蛋羹
材料：猪肝100克，鸡蛋2个
调料：葱末、香油、料酒、植物油
做法：1、猪肝洗净，去掉筋膜，切成小片，用热水加料酒，焯一下去腥味
2、炒锅倒油烧热后，放入葱末和猪肝片，炒熟后盛出
3、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，炒熟的猪肝剁碎，加到蛋液中，再放一点盐，香油和少量的水，搅拌均匀，然后上锅蒸熟即可。
贴心小提示：这道菜不仅口感非常软烂，而且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等多种营养素，尤以铁和维生素A的含量较高，能营养大脑，满足孩子对铁质的需要，防治贫血。此菜适合1.5岁以上的宝宝食用。

amyyaya 发表于 2012-7-5 23:19:50

学习了，谢谢

xcqlucky 发表于 2012-7-16 15:41:10

来学习的，{:soso_e163:}

翔妈 发表于 2012-7-19 23:11:15

现在都不敢买猪肝了。

vivian6881 发表于 2012-7-20 11:19:59

收藏了，谢谢

墩妈 发表于 2012-7-20 14:32:38

猪肝小朋友也不能吃太多

肉肉妈妈 发表于 2012-7-20 14:55:59

我家是吃鸡肝，孩子奶奶看着人家新鲜杀的鸡，买回来的

ersiezh 发表于 2012-7-24 13:10:33

不敢给吃猪肝
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