[转贴]什么样的牛奶最好？
本帖最后由 添爸 于 2011-2-22 22:12 编辑其实，选牛奶关键不在于它加了什么东西，而在于真正的营养含量有多少。最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶，或者屋顶包的巴氏杀菌奶，这两种奶都经低温杀菌处理，不仅令其中B族维生素和维生素C损失小，还能让人体对钙的吸收变得简单容易。 既然最普通的牛奶就是最好的，商家打着各种”概念牌“的牛奶究竟是否可信呢?专家们为此一一做出辨析。牛奶并非越香浓越好。你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗?它们有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对身体有害。 脂肪不一定越低越好。脂肪是人体能量的一个重要来源，每个人对它的需求量不一样，血脂高和需要减肥的人，以及孕妇这样每天喝奶量很大的人可以选择低脂或脱脂奶，但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好喝全脂奶 果蔬奶营养太少。所谓的果蔬奶，里面添加的果粒大多经过高温处理，本身营养价值受到很大影响。还有的果蔬奶强调的是膳食纤维含量，在某品牌的牛奶包装上，其含量为100毫克/100克。那就相当于每100克里有0.1克，人一天需要多少才满足膳食纤维的含量呢?
巴氏奶确实好，但是就是不如高温灭菌奶买起来方便。 我们现在就喝巴氏奶，唯一麻烦的是要不停的跑超市 在超市买巴氏奶一定要看好生产日期，我曾经在家乐福搞促销时买过两盒三元的，结果拿回家已经变酸了{:93:} 巴氏奶最好还是订，每天来送新鲜度有保证。但是最不放心的是有些厂家的送奶过程，一个塑料周转箱，没有任何遮挡，一路风吹日晒，脏不说，离变质也不远了。 越新鲜越好 又长了点知识。 准备奶粉停了就订鲜奶 学习了！知识不够用啊！ 晕啊，为什么我们订的鲜奶收到时都是隔天的，真担心配送问题，555 还要换着牌子吃 鲜奶能加热吗？如果加热就会造成营养流失了吧？ 现在喝什么都不放心，过了一个春节，可好，原本的奶粉孩子不喝了，天天要喝酸奶，什么牌子的都来者不拒，奶粉还有整整一箱呢，发愁呀。 我们订的鲜奶，每天送。 巴氏奶营养损失少，保质期6个月的奶，我以后不买。 我家也订了鲜奶，觉得味道更香些！ 本帖最后由 果果和妈妈 于 2012-9-1 13:29 编辑
鲜奶是不是那种 每天现挤出来的，有一个桶装着出来卖的？ 我们这里有一位老人一直在卖这种，买的很多。 确实很香的。我也喜欢喝。只是不知道这种的没有经过有关部门检测的纯的好呢 ，还是超市的进口牛奶好呢？
对了 这种鲜奶我们都是买回来 煮沸以后放凉再喝的
我姑父就有自己的奶牛场，可惜我不在家里喝不到。
他跟我说，夏天买楼上说的这种散装的奶最好，因为如果没有较好的冷藏设施，这种散装奶就不能兑水太多，否则卖不了多久就会坏。 散装奶一烧就会有很多浓浓的奶油浮在上面 我就喜欢那层 哈哈 青杏 发表于 2011-2-23 09:19 static/image/common/back.gif
准备奶粉停了就订鲜奶
我们喝到六岁，现在七岁，晨晨妈看一下我回帖的日期，呵呵 就喝巴氏奶，在超市买，比较放心，超市的运输和冷藏还是比较让人放心。 嗯这点地产奶不错 我还真不了解巴氏杀菌奶，改天去超市看看。我们现在还喝的奶粉，正在想要不要添加鲜奶 我更关心什么牌子的奶让人放心。原来看过一个贴子，说国内的奶牛几乎都有乳腺炎，发炎的乳腺在挤奶时。。。。。。反正不管是不是真的，我是尽量少喝奶了。真希望有在奶牛厂工作的人能站出来说点真话。 我第一次听说巴氏奶，是不是太老土了{:soso_e110:}
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