作 者：（德）霍尔茨瓦特 文，（德）埃布鲁赫 图，方素珍 译
出 版 社：河北教育出版社
出版时间：2007-4-1
本书画家沃尔夫·埃布鲁赫荣获2006年国际安徒生大奖。
光看书名，就让人又好奇又好笑，这是一本什么样的书，居然用“嗯嗯”──也就是便便来当主角，可真是令人拍案叫绝！但是对生性快乐的儿童来说，这本书不但有趣，可能还具有“爆笑”的效果。
“嗯嗯”到底有什么学问呢？故事透过一只倒霉的小鼹鼠，寻找到底是哪个坏蛋“嗯嗯”在他头上的过程，轻松愉快地让我们了解：原来每一种动物的排泄物形状都不同，什么样的动物就“大”什么样的“便”，我们也从书中得到更深一层的认识。而最后小鼹鼠到底能不能找到那个“嗯嗯”在他头上的坏蛋呢？专吃大便的苍蝇可是破案的关键喔！
这是一本兼具趣味性和知识性的好书，在书末还附上一篇“动物的吃喝拉撒”的文章，说明了动物的食物、消化与排泄的关系，让小朋友在哈哈大笑之余，也得到生物学相关的常识。
本书透过幽默有趣的故事情节，带领孩子认识各种动物的大小便，满足其好奇心，帮助孩子健康地面对大小便的正确常识。书后特别增辟“亲子共读”单元，针对每一种动物的吃、喝、拉、撒做了详细的介绍，让孩子能进一步了解动物的食性、消化功能或排泄方式，是一本趣味性及知识性兼具的图画书。
