大米饭:大米2杯,清水1.5杯大米饭做法:1)2杯大米放入锅中,加入水用手画圈儿搅动三次,水倒掉不要,把锅里的水尽量控干净,然后加入1.5杯清水。2)盖上盖子,根据米的种类选择米种。比如我用这个锅做,就先选择东北米,然后再选择劲道口感。最后按“开始键”即可。
再加一点儿小建议:做大米饭时,你试着加一点点盐,味道会更好。
糙米饭:糙米2杯,清水2杯糙米饭做法:
1)淘米的方法与大米饭一样,别太过度清洗就好。洗好的糙米沥干水,倒入2杯水。
2)不用浸泡,直接点击“糙米”键,选择“香糯”口感即可。
再加一点儿小建议:做糙米饭时,你试着加几滴橄榄油,味道口感都更好。粗粮饭:粗粮2杯,清水2杯(小米,红豆,大麦米,糙米,高粱米,黑米,鹰嘴豆,燕麦米,薏米)粗粮饭做法:1)将这几种粗粮混合在一起,淘洗干净后,加入2杯水。
2)不用浸泡,点击“糙米”键,选择“松软”口感。
再加一点儿小建议:如果粗粮饭,你喜欢吃黏糊糊的那种,可以加点儿糯米哈。关于做米饭,我来超级啰嗦几句:**我的这款电饭锅,是飞利浦的最新款,智芯回漩的双向IH加热技术可以让每一粒米都达到均匀受热,做出来的饭,颗粒分明,饱满,有嚼劲儿,可以说是粒粒好米饭。另外,不管是做大米饭,还是平时耗时较长的糙米饭或杂粮饭都可以省略浸泡的步骤,相对比较节省时间。 **大米饭,是生活里最平常不过的食物。一碗好吃的白饭的诞生没有那么简单,好米,好水,好锅,至少需要具备这三点。一碗好的大米饭,在我看来,比菜还重要。所以,我一直不停地尝试各种炊具。**很多电饭锅的内胆都有刻度,配着自带的称量工具加注水量,但很多人不会用。有经验的主妇,什么都不用,信手抓米,根据多年的经验,倒水,就能煮出一锅好米饭,但很多厨房新手不行。我大概总结下:2杯大米1.5杯水,2杯糙米2杯清水,2杯粗粮米2杯清水。**这个水量是个大概,还要根据米的好坏和新鲜与否来进行微调。如果米的质量不够好,或者是陈年米,水量就要相应增加一点点。**用电饭锅煮米饭,烹制好了之后,先打开盖子,用勺子把米饭轻轻搅动散,然后再扣上盖子,焖10分钟,米饭的状态和口感会更好一点儿。