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椰浆芒果饭done

热度 3 已有 94 次阅读 2024-9-18 16:06 个人分类:美食自制 系统分类:成长记录 椰浆 , 自行车 , 美食

93日周二中午食堂吃到了这款斑斓椰浆芒果饭,最近做榴莲、芒果、香蕉酥,乔妹最爱还是芒果,直接切半十字花也喜欢。冻着吃(偶尔)也爱。没斑斓,就买盒椰浆尝试一下椰浆芒果饭咯,娃肯定喜欢。

 

早起的人,时间充裕的。5日周四早饭就兑现了“简易版”,没用糯米、直接焖煮,成品外形味道都一般,不够吸引,估计浪费了些粮食。

 

小假前,周六工作日下班带回了折叠自行车(闲置一年了),晚上清理、充气,能用(爷爷脚疼方便接娃放学)。

 

周日下午娃上画画课(原周三),拧好了螺丝但赶不及上课了,娃嘟着小嘴:我就想乘个自行车吹个风而已……小绿出发,送了娃到教室我就折返,先找车行师傅将小绿的抽屉合上:原来钥匙就是同一把车钥匙啊,找到了原因只是卡了小纸片,顺利解决。我再回家换了自行车来附近修理铺,给自行车链条加了油,加了后座35元(很合适呢),至于密码锁,暂时记不得密码搁浅。

 

老师傅加后座的时间,我去图书室换了书,再取了车去接娃。

 

娃是愉快的:犀牛画作完成还需要一节课,下周继续吧,画完。经过自行车,意识到是自家的,且加了后座更适合载娃(和书包,空间够)。

 

为更稳妥,我先跨上车,娃再上车,我们出发。

 

经过文具店,兑现水笔、点点胶。(典范英语隔天再来,无)

 

顺道去水果店,桔子好吃买一盒,芒果三只。再骑行到小区,取了食行的菜(洋葱牛肉),全程方便、快捷。娃说能不能再溜达一会儿,为娘拒:太热了,司机腿脚累,没油门啊,加油也不行。

 

大约四点就进了厨房,给娃炖咖喱土豆牛肉,娃帮切了土豆,没煎直接下锅果然煮烂糊了,总体味道娃还是满意哒。

 

更大的杰作是我再次尝试了椰浆芒果饭,家里有糯米,加略少的水电饭锅焖煮(糯米模式)。椰浆加糖、少量盐熬片刻,饭熟了直接加入浸泡20-30min。芒果去皮切片摆盘,小碗装米饭倒扣,加糖、盐的椰浆再加少许淀粉收汁,淋在芒果、饭表面。再到阳台摘了片菊花脑,绿色点缀一下,完美!

 

味道也极好,虽然娃只吃了咖喱牛肉饭。

 

剩下的椰浆糯米饭隔天蒸热仍美味,就当粽子吃咯,甜糯、椰香都是我爱的。

哄小公主的把戏

一眼看穿,哈

没有斑斓,椰浆芒果糯米饭,不用做菜的一餐

看着就好好吃

来,管饱

那个米哪里买的

家里的存货呢,可能乡下带回来的——大约是多多奶奶分享的,还分享给亲戚自家种的血糯米、花生。

 

——唯美食和爱,不可辜负,人间值得,爱越来越惑(nozuo没事找事),美食是真切的,都待续。


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评论 (2 个评论) 发表评论

  • hidden 紫色雾霭

    2024-9-18 16:39

    哈哈,香甜味道已经感受到了
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  • hidden 妞生气了

    2024-9-19 15:35

    紫色雾霭: 哈哈,香甜味道已经感受到了
    来,管饱!
       回复