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种芋头

热度 3 已有 31 次阅读 2025-6-17 15:15 个人分类:美食自制 系统分类:成长记录 芋头 , 端午 , 种地

端午前,虽知芋头非当时已过季,为吃砣过节,奉伙头旨,0425下单山东潍坊555元,到货品质不佳已有腐烂,退货退款。同时购松果笑牛奶小芋头333元,产地河北,虽晚到货,品质完美。

 

0527再购一拨,两份(免运费)666元。没吃完就发现发芽了,于是0604种了两颗到我的“园子”,其余也没浪费,发芽也能吃,婆婆做了砣,安全美味依旧。

 

0612周四午间,雨水充沛的时节,园子里活泼泼地,第一次见到了红薯开花——继吊兰结果籽,植物给感性人的小欢喜,第一次见系列。也欣喜见到了可爱的芋头小圆叶,是别人家的(阿姨种的)。我的芋头一周了,没见动静,心里不免嘀咕:也许不该深播,毕竟芽头已出要光照光合作用了啊。

 

0616周一,周末的雨水够,早上不急着去园子,去东沙湖探了荷花,遥看三五朵淡粉色在水中央。近处走进绿草茵茵,已有阿婆在捡地衣菜,一人一篮一小只泰迪(灰黑),倒也自得。午饭后去了园子,欣然发现芋头苗儿冒出来了,三五个小可爱呢!深播无碍它的茁壮生长,是蓄力磅礴的种子啊!

 

又见得一朵喇叭花似的粉紫红薯花,果然像喇叭花,大概也是夕颜花。——周二早再探,它已低萎到泥土中。芋头苗儿顶端有了完整的圆片儿,呆萌可爱,生机勃勃。午间大太阳,已33度高温,我们戴上遮阳帽,穿了防晒衣,换了雨鞋(同事如约),拔草、松土,浇了水。得阿姨们夸奖“这下有样子,像个老农民了”,哈哈!

 

阿姨们的苋菜、生菜、空心菜、南瓜藤……着实是疯长中,这最适宜的时节。

 

又购江西上饶红芽毛芋艿1公斤/19.8元,标注“当季新货”了。——芋头的自然生长周期260-280天,推算一下,那是八九个月前播种或发芽?一般年初催芽芽长至3-5cm时播种,可在1月初到2月底播种,开沟播或穴播,播后浇水。喜高温湿润的环境,花期2-4月(中国云南)至8-9月(中国秦岭)。佛焰苞,自然条件下很少开花,即使能开花也难以获得种子。大约在10月下旬,当芋叶片发黄枯败时,代表其已成熟,可着手收获这第五大根茎作物

 

印象中的芋头是别人家菜地的,母亲父亲都没种过。我爱上芋头的那一口软糯轻甜前,爱的是它荷叶般的叶子,还有《菊次郎的夏天》里的剧照,似乎是苦夏里的绿荫、平静、爱,让人迷恋。

 

这个春天还第一次吃到了晒干后的芋头茎叶,更确切是杆,叶子不要只留杆,用开水汆一下,晒干即可保存。公婆也说好多年没吃过了,是春节时湖北带回来的,亲戚们的风物分享,健康美味,且多一分滋味。

 

想起汪曾祺《芋头》:在寂寞的羁旅之中看到这几片绿叶,我心里真是说不出的喜欢。这几片绿叶使我欣慰,并且,并不夸张地说,使我获得一点生活的勇气。最近读苏东坡,他这乐天派也有一篇小文《记惠州土芋》,都能读出植物给人的治愈和安慰,从古至今,不渝。

 

没想过亲自种养它拥有它,虽然农事门槛可谓最低——念不好书就回来种地,这是我们学生时的戏言,也是警语或安慰。种地不就意味着循着季节种瓜点豆、稻梁麦黍稷,地里刨食,虽艰辛好歹可以有口饭吃终能过活么。

 

不经意就拥有了它,天时地利人和。

 

好好待它,松土、拔草,水给足,待赏它叶如荷,与清风共舞,和蝉鸣和声,共度夏、秋、年又一年。


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评论 (6 个评论) 发表评论

  • hidden 紫色雾霭

    2025-6-17 18:09

    真好,自己种就像自己的宝宝一样,慢慢长大,喜怒随心
       回复
  • hidden Giant

    2025-6-18 08:59

    试试荔浦芋头
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  • hidden emalovebohr

    2025-6-18 09:09

    你的记忆真深刻,我读过的书,句子都记不住的
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  • hidden 妞生气了

    2025-6-18 09:18

    emalovebohr: 你的记忆真深刻,我读过的书,句子都记不住的
    不是考场作文,可以查阅的,嘻嘻
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  • hidden 妞生气了

    2025-6-18 09:20

    Giant: 试试荔浦芋头
    明年试试,天时地利人和更好
       回复
  • hidden 妞生气了

    2025-6-18 09:20

    紫色雾霭: 真好,自己种就像自己的宝宝一样,慢慢长大,喜怒随心
    嗯,想起小王子的玫瑰花
       回复