立冬萝卜小雪菜，马上就要立冬了，青萝卜满市场了，吃了可口的萝卜丸子，萝卜丝大虾汤，更想念萝卜咸菜，小时候家里有一口大瓷缸，专门用来腌咸菜，估计现在的孩子连瓷缸是啥都不知道了。我爱吃萝卜咸菜，一个咸咸的青萝卜，切成细丝，用水泡泡，然后放点油，味精，就是美味，再来一碗玉米面稀饭！我流口水了！
高楼林立的钢筋铁瓦的生活里找不到萝卜咸菜，心里总是空落落的，看到老一辈的阿婆在门口晒萝卜干，我的心就痒痒的，青岛人叫他哏呱唧，不知道字该如何写，音就是这样的。
心血来潮的我去朋友家地里拔了八个大萝卜回来，洗干净晾干，切成指头粗细的长条，放上盐，腌上一晚上，早上起来，把腌出的水用手攒干净，然后，无所事事的我用线把所有的萝卜条都串了了起来，挂在阳台上太阳最好的地方，五六天就可以了。
晾的大半干的萝卜条放上点味极鲜，一点点白醋，一点橄榄油，加上五香粉，爱吃辣的加上辣椒粉，那就是美味。
