最近喜欢上馄钝了

老话说“好吃不过饺子”，从小爱吃饺子。我是北方人，我们那边基本不吃馄钝的，就我们自己家里唯一的一次馄钝，也就是老爸包的馄钝样子的饺子啦，勉强算是吃过一次啦。后来嫁到南方后在饭店里吃过一两次，家里婆婆做过一两次，总共也就五六次吧。我闲着没事的时候就自己和面擀饺子皮来包，自己做的好吃。馄钝的话煮好软趴趴的，口感不怎么喜欢，自己从来不做也不吃。这几天天气太热，一家人都没胃口吃饭，就想包饺子换换口味，天气热懒得动，买来的饺子皮，煮出的饺子渣子一样的口感，也是没胃口啦。就想着包次馄钝试试看吧，第一次包的芹菜猪肉馅，调好汤一起吃，味道还不错。又试了下虾仁猪肉馅的，太腥了，用老大一张皮包那么一丁点的肉还觉得腥，估计自己味道没调好，不爱吃这个味，就没想着改进了。天气热天天待空调房间不出去，也闲的很，这几天就天天包馄钝吃，本来想着包的多了放冰箱里冷冻了，下半年忙起来了吃，或者小孩子开学了当早餐什么的。没想到大家一开吃不停了，尤其孩子他爸，那是早也吃，午也吃，晚还吃，存不住了`(*∩_∩*)′。重点是，今天运气特别好，早上买来的肉是我最近买的最好的一次啦，没一点邋里邋遢的东西，比如血管，猪网油，白筋什么的，干干净净一块精瘦肉带那么一点点的肥肉，颜色也好，孩子他爸一看就说新鲜还是家养土猪肉，不是饲料猪。真是首次买到，希望明天还有这个运气，`(*∩_∩*)′。芹菜又大又新鲜（我是爱吃大芹菜，小嫩芹菜感觉还没大点的嫩呢都是丝），顺利抢到两袋馄饨皮（是抢的，天气热吃馄钝的人也多，每天早上都要早早去抢的，迟点就没了）。之前调馅的时候放的花椒油，都是炸好油后花椒扔了，油倒进去就行啦，我是用一个大勺子来炸的，要爆香了，花椒要炸出来了，到处都是，不让花椒爆出来油又不够香。今天试了个新办法，花椒爆焦了赶紧捞出来，油继续加热滚开了倒进馅里，炸过的花椒捻碎了放馅里，香味一下子提出来了。`(*∩_∩*)′今天的馄钝是这几天做出来的最好吃的一次啦，明天继续啊！