用料：
主料：
1：猪肉300克，糯米150克 、姜葱适量
2：把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
3：将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
4：猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。
5：把肉馅挤成大小合适的丸子。
6：每个肉丸子上滚上一层糯米。
7：然后放置蒸屉上。
8：把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。
9：成品图
小贴士： 1、糯米用清水浸泡时间长一些，可以使其米粒松软便于蒸透。
2、蒸屉上最好铺一层纱布，以免丸子蒸好后会变形。
