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宝宝美食 蒸梨汁肉丸

已有 231 次阅读 2013-1-14 10:20 个人分类:宝宝美食 系统分类:成长记录 宝宝 , 美食

用料:
主料:
  • 梨子  1个
  • 猪肉  300克
  • 胡萝卜  1根
  • 辅料:
  • 姜末  适量
  • 料酒  1汤匙
  • 酱油  1汤匙
  • 淀粉  适量
  • 糖  1匙
  • 盐  1匙
  • 工具:
  • 蒸锅  
  • 详细步骤:
    1:梨子1个、猪肉300克、胡萝卜1根。

    2:梨子、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜。
    3:将梨子丁、胡萝卜丁、肉糜放入容器中。
    4:加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
    5:取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中。
    6:大火蒸10分钟左右。
    7:成品图

     

     

    小贴士: 1、最好选用无筋的较瘦的猪肉,手工剁得味道比机器搅的要好。

    2、梨汁肉丸做好后还可以用来做成汤水,味道也很不错。

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