网站公告
点击问题反馈。微信登陆的用户请及时在个人中心设置登陆密码,并且牢记自己的用户名。
头像上传问题点击此处

宝宝美食 玉米烙

热度 1 已有 181 次阅读 2013-1-16 10:17 个人分类:宝宝美食 系统分类:成长记录 宝宝 , 美食

用料:
主料:
  • 玉米罐头  1罐
  • 辅料:白糖  适量   生粉  4大勺
  • 工具:平底锅  
  • 详细步骤:
    1:玉米罐头1罐、生粉4大勺、白糖适量
    2:玉米控干水分放入碗中,加入生粉拌匀和成团。
    3:平底锅中加入适量的油,加热约七八成热,然后将大部分油倒出来放入一个耐热的碗中备用。
    4:锅中留少许底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。按平后,玉米粒之间可以粘在一起了,放入刚才加热到七八成热的油。
    5:转中大火加热,在保证不糊的状态下,尽量大火,可以帮助快速定型。炸约5-6分钟,至金黄熟透,然后撒上适量白糖,关火即可。
    6:用铲子将玉米烙慢慢取出,沥干油。
    7:最后放置案板上用刀切成小块,装盘食用。
    8:成品图
    小贴士: 1、煎至时一定要把玉米团推开,推薄,不要重叠,这样生粉和玉米才能充分融合。

    2、转中大火加热时,在保证不糊的状态下,尽量大火,这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了,小火定型慢容易散,而且还容易让更多的油浸入到玉米中。

    路过

    鲜花

    握手

    雷人

    facelist

    您需要登录后才可以评论 登录 | 新会员加入

    评论 (2 个评论) 发表评论

  • hidden seabeauty

    2013-1-17 12:58

    不错,回家试试
       回复
  • hidden zhizhuren111

    2013-1-18 11:00

    seabeauty: 不错,回家试试
    嗯,试试看吧,祝成功
       回复