用料:
标记为的可以网购主料:小馄饨皮 20张小青菜 1小把鸡胸肉 50克 辅料:盐 1匙料酒 1小汤匙工具:奶锅 详细步骤:
1:小馄饨皮20张、小青菜1小把、鸡胸肉50克。
2:馄饨皮改刀切小片、青菜洗净切小。
3:鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
4:锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀。
5:依次加入青菜。
6:依次加入鸡丝。
7:轻轻用勺子推散,煮至青菜变软即可。
8:成品图
小贴士:1、如果没有现成的馄饨皮,可以面粉不加水,打入鸡蛋,拌匀,揉成面团,再擀成薄面片,切成菱形。
2、面片汤由于所放蔬菜、材料不同,风味各不相同,既有色彩、增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收。