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日志

宝宝美食芙蓉虾

已有 108 次阅读 2013-4-2 14:54 个人分类:宝宝美食系统分类:成长记录宝宝 , 美食

用料：

标记为

的可以网购

主料：

大虾　　6只

鸡蛋　　1个

面包糠　　80克

辅料：

料酒　　1/2小勺

盐　　1/4小勺

胡椒粉　　1/8小勺

工具：

平底锅　　

详细步骤：

1：准备材料。

2：将虾洗净，去肠线剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。

3：处理好的虾放入容器中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4：将鸡蛋打成蛋液，把腌制好的虾放入蛋液中。

5：然后把虾取出再裹上一层面包糠。

6：锅内倒入适量油，烧热后放入虾，中小火煎至金黄即可。

小贴士：1、最好选购个头大一点的虾来做这道菜，造型会更诱人；
2、横剖开的虾是非常容易熟的，基本上油炸变色就可以了。

育儿小知识：
随着年龄的增长，家长要让孩子做些力所能及的劳动，如择菜，淘米,在八九岁时，可教他们烧饭炒菜，从煮鸡蛋,煮粥开始，到中学时代，就能会做一般的家常饭菜.如此，不仅能培养孩子的独立生活能力，还能使他们长大后热爱饮食生活。