用料:
标记为的可以网购主料:白萝卜 100克大虾 200克辅料:葱花 适量 盐 少许料酒 少许淀粉 适量工具:奶锅 详细步骤:
1:白萝卜100克,大虾200克。
2:大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
3:虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
4:虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
5:煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
6:萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。
小贴士:1、白萝卜和虾炖在一起的味道非常鲜美,用青萝卜也可以。
2、萝卜丝一定要细,刀功不好可用瓜果刨子,否则宝宝不容易吞咽。