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宝宝美食 萝卜丝虾丸汤

已有 94 次阅读 2013-4-10 15:10 个人分类:宝宝美食 系统分类:成长记录 萝卜丝 , 宝宝

用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 白萝卜  100克
  • 大虾  200克
  • 辅料:
  • 葱花  适量 
  • 盐  少许
  • 料酒  少许
  • 淀粉  适量
  • 工具:
  • 奶锅  
  •  
  • 详细步骤:
    1:白萝卜100克,大虾200克。
    2:大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
    3:虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
    4:虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
    5:煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
    6:萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。
    小贴士:1、白萝卜和虾炖在一起的味道非常鲜美,用青萝卜也可以。

    2、萝卜丝一定要细,刀功不好可用瓜果刨子,否则宝宝不容易吞咽。

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