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有损孩子大脑发育的食物-转

热度 2 已有 61 次阅读 2019-2-23 16:14 个人分类:别处转载 系统分类:育儿心得

其实其中的甜食还是比较难做到的吧?
之前和幼儿园的家长宝宝们一起组织活动,发现分享食物的时候,每个家长基本拿出来给宝宝们吃的是膨化食品、巧克力、糖果
我给宝宝拿出各种水果来已经变成奇葩了……
宝宝虽然吃水果吃的很开心,但是不由被那些膨化食品吸引,大快朵颐。
现在卖场里面的零食,也大多是膨化食品和甜食居多,我只找到了海苔和一些坚果……
想要健康,不仅要和那些口味好没有营养的垃圾食品比拼智慧和手艺,还要和周围的环境、人做一些妥协
今天是奶奶的廉价棒棒糖,明天后天是姥姥的肯德基和可乐……额
 
现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家调查结果表明,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,这是由于平时多吃了下列食物。

  含铅食物

  铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。

  含铝食物

  世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

  含过氧脂质的食物

  过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。

  含糖精、味精较多的食物

  糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展

  过咸食物
人体对食盐的生理需要极低,儿童每天4克以下,习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化


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