记录2

章鱼的血是什么颜色的？蓝的，还有血蓝蛋白，我长见识。<br>奶酪为什么会吐丝？这个没搜到很准确的答案，找到个酪蛋白的文章，为娘我没看大懂，马苏里拉奶酪能拉丝，三元干酪也能拉丝，因为干酪硬的，软化时酪蛋白之间会有张力？<br>话说，三元干酪真是味道很不错。就是卖的地方太少了，而三元的奶真是稀的可以，水样。和嘉盛比起，而前年买的现挤的羊奶那膻气真是一口就让我毕气，可儿子喝的那么有滋有味。