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日志

香茅椰汁肥牛盖浇饭

#半仙厨房# 香茅椰汁肥牛盖浇饭：1洋葱香茅切丝；薄牛肉片室温（好牛肉无需上浆腌制，可用市售火锅肥牛片）；2椰浆黑椒汁老抽鱼露白糖适量水，搅匀备用；3锅中放油烧热，下洋葱香茅翻炒出香捞出；4原锅加适量油烧热，大火下牛肉片，用筷子快速划散，变色后立刻加入酱汁，煮滚后加入洋葱香茅炒匀即可。

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