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日志

果香红烧肉

已有 77 次阅读 2013-3-5 16:25 系统分类:成长记录

#半仙厨房# 之果香红烧肉做法：1猪五花肉整条焯水；2锅中放水淹没五花肉，放姜片葱结料酒，煮至七成熟，捞出肉切方正大块；3锅中放少油烧热，放入去皮切厚块的苹果翻炒变软，下五花肉，南乳汁，老抽，冰糖，上色后加入之前肉汤，陈皮，大火煮开转小火炖至肉糯软，大火收汁。感谢@菁采人生的苹果创意！

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