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日志

腊肉炒四角豆

已有 61 次阅读 2013-3-6 15:15 系统分类:成长记录腊肉 , 厨房

#半仙厨房# 腊肉炒四角豆：又名龙豆，原产海南，口感脆嫩清香。1四角豆洗净沥干，斜切菱形片；2锅中放少许油烧热，下腊肉薄片，小火煸香；3下四角豆大火翻炒，变深绿色后（约两分钟），加鱼露，糖调味，即可出锅装盘。（四角豆在上海很多进口涉外超市有卖。我这是在一个农贸批发中心买到的 [嘻嘻]

）

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