自制放心版儿时回忆果丹皮

做法：

　　1.山楂洗净，用刀子去蒂去核取山楂肉。

　　2.山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。

　　3.直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。

　　4.蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。

　　5.烤盘里刷一层薄薄的油。

　　6.把山楂泥倒入烤盘里，用刮片刮均匀，薄厚大约2-3mm。

　　7.烤箱调至70°中层，烘3-4小时，然后取出把烤盘放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。

　　8.把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可。

家里做过山楂酱，就是第四步那个，原来再升级一下就是果丹皮了，有时间了试试！