[小学生英语听说和拼读] 学校英语作业——foreign food

这个周末要完成一项英语作业，主题是foreign food

我们打算做waffle，查了H版的帖子，现在的设想是拍个短视频（能不能成功实施还不知道呢，：）），介绍怎么做，其中有个将蛋清和蛋白分离，不知道用英语要怎么说？小白妈妈请教各位达人，谢谢！