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2014-12-02

新入烘焙坑，求食谱，这里人气旺

本帖最后由 housewife 于 2014-12-2 11:44 编辑

烤箱面包机打蛋器各种工具食材一一入手后，试验成功了锡纸烤鱼，蜂蜜小面包，烤猪排，披萨，海鲜焗饭类，蛋挞，也失败了烤香菇，烤茄子这些素食，
做着做着，菜谱就不够用了。
有亲能指导分享下吗？
蛋糕因为手艺不精，暂时不敢下手。
因为最近都是偏西餐，所以不用烤箱也做成了各类咖喱土豆鸡块啥的。

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lily_zhll

2014-12-2 11:46:17 使用道具

帮楼主顶！

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小珠宝贝

2014-12-2 11:47:39 使用道具

哇塞,你做的已经很多,我的烤箱只局限于面包,蛋糕和饼干,菜类只尝试过烤鸡翅和排骨，我感觉西点类更好做些，毕竟有很多现成的配方，所以很佩服你能用烤箱做出这么多菜品

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绯以安

2014-12-2 12:04:57 使用道具

为什么觉得蛋糕最好做，其次是曲奇，最难做是面包，光看方子头就晕了。

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mmchz0707

2014-12-2 12:09:37 使用道具

难度顺序是饼干---蛋糕------面包，我认为

mmchz0707于2014-12-2 12:10补充以下内容：
君之新浪博客关注下，很有名的博主，而且步骤啊 TIPS啊什么超级细微

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CC爱学习

2014-12-2 12:20:32 使用道具

上新浪，找君之的博客，那里好多，值得好好看下

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zhm99

2014-12-2 12:39:08 使用道具

感觉君之方子的用糖量可以减半。

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joycelee2008

2014-12-2 12:51:56 使用道具

首选下厨房，其次豆果和美食杰都很不粗

这里简单易学，成功率非常高，基本我家做饭做东西手机成了必需品，呵呵

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housewife

楼主 2014-12-2 14:27:16 使用道具

以上亲们推荐正一一拜读，合适时候下爪

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everyday99

2014-12-2 20:27:54 使用道具

我是懒人，入了个空气炸锅，就烤烤鸡翅、薯条，稍微下点功夫的就是个2蛋的戚风。。。不过，儿子很给面子，每次都吃的超欢

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