南瓜饼

昨天下午心血来潮，买了4斤南瓜，2斤糯米粉。回家之后削好南瓜皮先蒸上（蒸锅的气孔我盖上了湿抹布，后悔啊！）。蒸好之后晾着，水分很大，不应该堵气孔，我不是在蒸馒头！放了1.5斤糯米粉和0.5斤面粉，我的原料才能成型。开始用油炸，一直忙到晚上10:30，才做了一半，其余的放冰箱第二天再说，腰酸背痛的。不过儿子说非常好吃，我的辛苦也值了。