1、原料：大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。 2、制作 （1）将西式火腿、胡萝卜切成丁，鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。 （2）胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。 　 （3）倒入米饭，放少许盐、味精调味拌匀即可食用。 　　也可用洋葱、蘑菇、青 ...