总是看到认识的妈妈们在一起交流经验,到底怎么做蛋糕呀,饼干呀,批萨呀!我就开始跟着长草!到底什么时候可以自己也动手操作一把?
在璇璇妈妈给我品尝了她做的饼干之后,哇。。。原来自己真的可以做出这么好吃的饼干!并且饼干还是最简单的!随便把材料一拌,就会成功,可以是0失败的可能!那我真的是可以开始了!
置备装备,在网上搞齐全套装备之后,无奈,上个星期总是需要加班,就算是晚上想做,也实在是挪不出时间!算了,那就周末吧!
周日这天,终于可以休息了,yoyo在去围棋比赛的时候,我就在家里忙开了,先是拿出冰箱的黄油,切成小块,等着它变软!无奈,等了4,5个小时之后,自我感觉肯定可以算是软了,拿出电动打蛋器一试,哇。。。为什么他们在碗里跑来跑去?有的还从碗里跑了出来!冷静的分析:第一种可能,碗太浅,太小,第二种可能,黄油不够软!在我更换了3次碗的情况下,得出了结论,应该是黄油不够软!但是我已经软化了这么久了呀?没有办法,打电话求救,第一个求救电话还没有接通,琢磨半天,还是打了第二个求救电话,被告知,可以放到热水里面帮助软化,那好吧,我就把碗放到热水里面又去忙其他的事情去了,反正这个东西软化的很慢!可是慢着,等我偶尔瞄到黄油的时候,怎么变成了液体?那我的黄油不是要浪费了?算了,死马当成活马医,也要试一下,还能不能打成功呀!在我用打蛋器打了两三分钟没有效果的时候,我又忍不住的去求救,yoyo这时候就在旁边帮忙了,等我打电话回来,yoyo已经把黄油打好了!哇。。。我的儿子,你真能干呀!你比妈妈又耐心多了!
接下来的事情就比较简单了,把面粉和玉米淀粉混合到黄油里面,揉成一个面团,做法上建议,揉成面团之后,最好放在冰箱的冷藏室冷藏一个小时!这个简单,冷藏的目的是为了变的稍微硬一些,可以更好的定型!呵呵。。。我是下午3点钟放到冰箱里面的,后来忙着其他的事情,直到晚上9点半的时候才从冰箱里面拿出来!直接就是一个铁坨坨一样的硬,使劲的抠呀抠,才总算是抠下来一点点儿渣渣!这当然不行呀!怎么办?最后一步难道就这样失败了? 这么硬,肯定是冷藏的时间太长了,那我们反其道而行之,现在重新给他捂热,不就变软了么?呵呵。。。这个折腾呀!放到热水锅里,半个小时以后,终于可以掰成小块,压成饼干的形状了!
我的第一盘饼干终于在晚上10点半出炉了!吃了一个,真香呀!就等着yoyo第二天醒了之后献宝了!