食谱，备用转

 

　　第三军医大学石云刚教授介绍，由于各地饮食、烹饪习惯和菜品供应的差异，各学校可以根据当地的习惯对食物进行替换。不同人群也可根据自身营养状况调整菜谱，比如：肥胖的学生可减少油脂类、糖等高热量食物的摄入，或者选用低脂食物替换；农村由于经济条件的限制，学生在肉类食品的摄入量上相对不足，可以通过多吃豆制品和鸡蛋等，以保证身体每天所需的蛋白质。

 

　　俗话说“春季长高、秋季长膘”，石教授介绍，春季是学生长个子的最佳季节，他建议，春季气候变暖，学生们应该增加户外活动和日照时间，三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食减肥，摄入充足的时令蔬菜和水果，尽量控制零食总的摄入量，每天保证2000ml的饮水量，切莫感到口渴时再喝水。

 城市学生春季一周参考食谱