选一个坑往下跳，希望别跳错啊。
热度 30 已有 1248 次阅读 2013-9-26 14:09 系统分类:成长记录
家里的头亲戚送的仿乐高被玩得松松垮垮了，但是一直没敢买乐高，看着别人一个接一个砸钱跳坑里眼真馋啊。工资不高，还得养孩子养车，月末剩不了多少钱。一直再愁着给孩子玩点什么既能培养能力又能培养感情，左思右想索性选烘焙了，动手动脑的能力就不用说了，往深处想就是逻辑能力，观察力，运筹能力，等等包括烘焙过程中学会耐心等待以及做好成品学会分享各种益处都算上的话，数起来10个手指头都未必够用。总体感觉这个还真不赖，最终选了这个坑。
中秋拍的烤炉周一刚到，今天又拍了套饼干模具。对照着烘焙新手必备工具要买的东西还真不少啊.............还好新手从饼干做起，列表15以后的可以暂时不买。
工具类
1、面包机或和面机 （可选）
1、面包机或和面机 （可选）
2、烤箱：（北鼎T500）
3、电子称：购买电子称，比较精确，而且不容易坏。
4、电动打蛋器：电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。（料理机替代）
5、手动面粉筛：有了这个，一只手就可以筛面粉了。
6、普通面筛：
7、手动打蛋器：用来打发蛋黄等。（料理机替代）
8、量匙：用来计量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。（在爸妈团购过一套儿童过家家用的，但不懂量准不准）
9、分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清。（小时候被儿子当玩具希望没丢）
10、橡皮刮刀：用来搅拌混合材料。（这个不是必须的吧）
11、量杯：计量工具。（烤炉配了）
12、刮板：用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。（过家家用的虽然小单也够用）
13、毛刷：给面包刷上蛋液外衣，刷去蛋糕屑等。（这个据说最好买个塑料的，不会掉毛）
14、擀面仗：用来擀开面皮，造型用。（家里头的两根已经很有年头了）
15、蛋塔模：
16、派盘：
17、中空模：
18、脱底蛋糕模：
3、电子称：购买电子称，比较精确，而且不容易坏。
4、电动打蛋器：电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。（料理机替代）
5、手动面粉筛：有了这个，一只手就可以筛面粉了。
6、普通面筛：
7、手动打蛋器：用来打发蛋黄等。（料理机替代）
8、量匙：用来计量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。（在爸妈团购过一套儿童过家家用的，但不懂量准不准）
9、分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清。（小时候被儿子当玩具希望没丢）
10、橡皮刮刀：用来搅拌混合材料。（这个不是必须的吧）
11、量杯：计量工具。（烤炉配了）
12、刮板：用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。（过家家用的虽然小单也够用）
13、毛刷：给面包刷上蛋液外衣，刷去蛋糕屑等。（这个据说最好买个塑料的，不会掉毛）
14、擀面仗：用来擀开面皮，造型用。（家里头的两根已经很有年头了）
15、蛋塔模：
16、派盘：
17、中空模：
18、脱底蛋糕模：
19、不锈钢打蛋盆：至少准备两个，在西点制作中常会用到的东西。
20、蛋糕铲：用来分蛋糕，省手拿。
21、锯齿刀：切蛋糕、面包的利器，边缘会比较清晰好看。
20、蛋糕铲：用来分蛋糕，省手拿。
21、锯齿刀：切蛋糕、面包的利器，边缘会比较清晰好看。
22、铝箔纸（锡纸）
23、油纸：和锡纸一样用来垫在模具内用来防粘。
24、防粘带盖吐司模：做吐司最好还是选用防沾吐司模，这样才能烤出漂亮的外皮。
23、油纸：和锡纸一样用来垫在模具内用来防粘。
24、防粘带盖吐司模：做吐司最好还是选用防沾吐司模，这样才能烤出漂亮的外皮。
不带材料购买的工具如下
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我的血泪史