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喜欢上了做菜

热度 1 已有 130 次阅读 2015-7-31 15:05 系统分类:成长记录 色香味 , 美食 , 而且 , 心情

作为一个吃货。美食多而且色香味要求是比较高的,舌头比较刁。吃是比较容易了。那么做呢,对于不会做饭的人真的很愁。有人说下厨是天赋,但是现在我觉得下厨还是要靠心情和用心了。学会做饭会让人觉得无比幸福的。

 从小妈妈的观念就是女孩子要富养,但对于我的来说却变得那么滑稽。在很多朋友里面,觉得很普通的事情,我都不能做。每次都等着吃。很多会做饭的妈妈说我很幸福,但是还是希望自己会更好。

自己做菜想都不敢想。总觉得是那是不可能的事情。看朋友那么会做菜,也跟着学了。刚开始的时候,同样的菜同样的做饭。我做的就是看到就没食欲。有朋友的指导味道还是不错的。因为有了兴趣,就喜欢研究美食。我也试着买了一套《贝太厨房》美食书回来看,照着书上的介绍,来做各种美食。慢慢的我开始会很多菜了。在家里目前我最有兴趣的就是做菜,不时就会邀请朋友到家里来吃饭。想想以前没事就想到跑朋友家蹭饭。现在我也能学有小成。好开心。

 青椒拌皮蛋:(给盘摆好,少许油炸锅的青椒放上面就成了)


韭花肉丝:这道菜最先学会的。很简单的一道家常菜。看到这个颜色等。还真比较有食欲了。


一直都比较喜欢吃鱼,但是不会做,每次吃鱼都跑外面吃。现在终于学会了做这个菜了,想吃了就自己做。

对于做菜,以前觉得好难。慢慢的按照菜谱来学习。也会了很多了。虽然网上能查到怎么做的。但是对于书籍这种文字,更能表达做饭的意义。看到了自己再比着做。比网上找做法会更来得有意义的。会做菜的妈妈看到这个书其实也很喜欢的。因为精美的图片美食,中西合璧的菜单。营养搭配这些都有很好的借鉴意义。


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评论 (2 个评论) 发表评论

  • hidden snail913

    2015-8-1 08:48

    对于新手来说,你已经做的很好了。我看到很多人发美食图片,都是自己做的,不厚道的评了一句像猪食,被骂的那个惨,太彪悍了。同你一样要求比较高,最起码颜色的搭配是走在最前面的,火候不到或太过,色泽会差很多,或者配菜不到位,也会扣分,菜的切法大小长短也是重点,最不能忍的就是这种,这是一点技术含量都没有的,但凡用点心,有良好的审美观,都不会切的乱七八糟,还有装盘也是要讲究,菜汤盛多少,还有像山包一样堆砌还是水塘的装法,细节也很重要,有情调的还要装饰,总之心情愉悦,做出来的饭菜也会好,真正会吃就会做。如果那道菜摆出来样式色泽很难看了,我会倒胃口,真不知道有些人的底线怎么那么低啊,一个劲的夸,起码的评判能力都没有,想要更上一层楼,难!发发牢骚,你随便看看吧。会做得一手好菜的女人都是兰心蕙质,生活一定是有情调的。
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  • hidden 快乐木子宝贝

    2015-8-3 18:02

    哈哈哈。其实刚学的时候确实不漂亮。慢慢的就做得更好了。贝太厨房这个书看别个也漂亮。总不能发出来菜做得超级难看吧。不过现在还有个。比的就是相机的美颜程度哈。好多手机拍下来会更漂亮的。
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