自制豆浆优格失败了，苦恼呀！

之前都用鮮奶製作大成功，想說來換豆漿試看看。

機器：超淨養生豆漿機、優格機

材料：黃豆一杯半：1.2L水、普羅優菌。

過程：

1.先用（乾豆模式），將豆漿做好後，過濾

2.放涼到室溫後，用普羅優菌，一樣混合均勻，然後去優格機製作。

3.從8小時一直觀察到16小時。天呀！天呀！怎麼還是沒辦法凝固。

 

所以我才再想是不是一定要用【濕豆模式】（泡個幾小時）去製作才會成功呢？會不會是黃豆要經泡過，才會有發酵的作用？還是怎樣呢？還是黃豆放太少，其實我這次煮為了要做優格有增加平常的量了。機器附的杯子1杯半黃豆：1.2公升水。

 

可能要找時間問問當初買的賣家，詢求專業意見了，唉.........................